补充营养 蘑菇中铁、钾、钙、铜等矿物质含量丰富,适量食用具有补充营养的作用。
通便排毒 蘑菇中含人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘有利。
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