1、将芒果洗净。挑选新鲜芒果，把芒果用清水洗净。
2、将芒果切成三片。以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。
3、切十字花。将芒果左右两片取出，切十字花。如图。
4、将果皮向上翻。用手将芒果翻出花状。
5、取果肉。用刀子沿果皮将果肉划下，这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。取下的果肉可以装盘直接食用，也可以做成各色饮料饮用。
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