1、鸡蛋 3只 番茄酱 70g 葵花籽油 适量 蒜末 适量 白糖 20g 水淀粉 适量
2、准备好3枚鸡蛋
3、先把锅烧热，倒入适量油。
4、六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
5、待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
6、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
7、把蒜切成细末。
8、锅中留底油，倒入蒜末爆香。
9、倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
10、煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。
11、酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！
12、小贴士:个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！
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