1、食材：芹菜1棵、花生米2斤、食盐适量、香油适量、大料1个。
2、先把芹菜清洗干净，然后焯水后备用。
3、花生米清洗几遍，然后提前泡一晚上，尽量多泡会，这样煮容易熟。
4、起锅放水加大料和花生米，来点食盐进行煮，煮40分钟左右就可以了。
5、煮熟后和芹菜放到一起，加香油、食盐搅匀即可，敷上保鲜膜，冰箱冷藏再吃味道更佳。
6、每次吃的时候，用小碗盛出来一些，随吃随取。
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