步骤1
准备食材：白菜100克、油豆皮100克、水发木耳100克、姜1块、葱10克、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜切末。
步骤4
白菜切块（白菜梗和叶分开）。
步骤5
葱切葱花。
步骤6
油豆皮切块。
步骤7
木耳切小块。
步骤8
起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。
步骤9
再下入白菜梗炒2分钟。
步骤10
加少量水焖2分钟。
步骤11
再下入白菜叶、油豆皮、木耳焖3-5分钟。
步骤12
最后加入盐、生抽调味，撒上葱花即可。
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