集成灶的排烟方式是通过空气动力学设计原理,采用侧吸或者深吸下排的方式来进行排烟,侧吸下排就是油烟经过锅的侧面被吸走排出,深吸下排就是锅架是凹进去的,锅放在上面,然后油烟通过锅四周被吸走。
1、打开燃气后多次启动点火开关仍没有火苗,可能是气管融入较多空气,影响了点火效率,需等待几分钟,将点火时间延迟,让燃气消散再进行点火,如果急于把火点着,明火遇上多次释放且未消散的燃气,容易引发燃烧事故。
2、如果发生气体泄漏,要立刻停止烹饪,先将阀门关闭,再将门窗打开通风,检查气阀口、气管等部分是否完好,找出气体泄漏的原因,把问题解决后才能再去使用,漏气时切忌开关电源或点火,避免气体被火花引燃产生爆炸。
3、烹饪后如果发现汤汁液体溢出到灶台台面上要及时清理干净,不要让液体流入到炉盖里或是开关电源处,造成燃气泄漏及金属部件受潮,会影响后续使用还增加了安全隐患,不过集成灶钢化玻璃台面的设计在清理污渍上也十分简单,把灶具关闭后用抹布轻轻擦拭一遍台面即可焕然一新。
4、要时刻保持空气的流通,常开门窗,因为即便集成灶的吸烟能力强大,油烟净化率很高,让家庭中不会产生油烟,但如果长期在密闭环境中进行烹饪,天然气或者煤气燃烧得不彻底会生成一氧化碳等有毒废气,没有适当的排出空间,容易致使家庭人员气体中毒或引发其它不适症状。
5、消毒柜、蒸箱、烤箱虽然需要定期运行保证使用寿命,但是闲置的时候还是需要把电源拔掉,因为一般消毒柜等厨电都是安装在集成灶的最下方,家中小孩很容易触碰到,在无人看管的时候如果不小心打开了开关,难保会发生什么安全事故,所以不但要看好小孩,还要看好电器,防患于未然。
6、烹饪完、休息前、出门前一定要检查好燃气阀门是否关闭,养成“阀关人走”的良好习惯,这不光是为自己的安全着想,更是为了保护家人的安全。