痛风不能食用豆腐脑。豆腐脑含有丰富的维生素和矿物质等，还含有丰富的优质蛋白，营养丰富，利于吸收。但黄豆嘌呤含量较高（218.1mg/100g），痛风患者不能食用，以免诱发或加重病情。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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