小儿腹泻不能食用生姜。生姜含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、姜辣素及矿物质。小儿腹泻的饮食原则为忌生冷、辛辣刺激性食物。而生姜中含有姜辣素，较辛热，容易刺激肠道，加重腹泻症状。因此，腹泻患儿应慎食生姜。
食用方法
生姜可以炒食或者用于调味。内热较重者，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血等人群不宜食用。
饮食建议
小儿腹泻可分为生理性腹泻和病理性腹泻。病情轻重差别大、并发症较多、家庭护理必须注意病情变化，日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：
1、乳糖不耐受导致腹泻，可选用无乳糖配方奶、鲜牛奶或豆奶；
2、伤食导致腹泻，可选用助消化药物调理，如妈咪爱、乳酸菌素片、婴儿健脾散等；
3、脾虚导致腹泻，可选用山药、红薯等熬粥，可补益脾胃。
小儿应注意正确喂养，添加辅食由少到多、由细到粗、循序渐进。
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