1、食材：带皮五花肉、生姜、大蒜、冰糖、料酒两勺、生抽一勺、老抽一勺、盐半勺、油适当。
2、带皮五花肉切成两厘米见方肉块，然后洗干净，生姜切片、大蒜切片；切好的五花肉焯水，焯好后捞起沥干水分备用；
3、锅内放少数的油，烧热后，放入生姜大蒜炒香；放入焯过水的五花肉，炒至发出肉香；倒入两勺料酒、一勺生抽、一勺老抽和冰糖，翻炒至冰糖消融；加入没过五花肉的温水，大火烧开后转小火焖煮40分钟；大火收汁，汤汁浓稠后参加半勺盐炒匀即可。
Copyright © 2019- niushuan.com 版权所有 赣ICP备2024042780号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务