1、食材用料：
蚂蚱200克、盐少许、调味辣椒适量、油适量。
2、制作方法：
（1）将蚂蚱清洗干净。
（2）控水。
（3）预热锅放油八成热。
（4）放蚂蚱炒。
（5）拌匀炒干至无水分。
（6）蚂蚱出锅控油。
（7）锅中多放点油九成热。
（8）蚂蚱放入锅中再复炸一次。
（9）炸2分钟出锅。
（10）控油。
（11）到入无油锅中，放入调味辣椒，盐。
（12）拌匀。
（13）一道美味的油炸蚂蚱就做好了。
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