1、食材：羊肚500g、香菜适量、盐适量、油适量、葱适量、胡椒粉适量、酱油适量。
2、把香菜清洗干净，羊肚切成条。
3、炒锅加入适量的花生油，放入葱花，炒香以后放入羊肚。
4、加入适量的酱油，全程都用大火。
5、放入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒。
6、加入香菜，大火翻炒均匀就可以出锅了。
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