地环和姜不辣的区别

来源：钮旅网

地环和姜不辣的区别解说如下
1、辣度不同辣椒的辣来自于辣椒所含的辣椒素，辣椒素则占辣椒的45。3%，而姜的辣来自于姜本身含有的姜辣素，姜辣素只占姜的12。0%，所以说辣椒要比姜辣很多。2、口感不同从口感上来说辣椒的辣进入口腔会让人感觉不适，肠胃不舒服，而一般老姜刚进入口腔时嚼一嚼辣味停留在口腔，咽下去后胃部没有什么不适，口感反应相比辣椒好很多。辣椒含有丰富的维生素，食用辣椒能增加饭量，加速新陈代谢，增强食欲，而姜主要是温中散寒，化痰止咳，咳用于治疗风寒感冒，打喷嚏，还可治疗风寒骨痛，关节痛等。

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