姜不辣和姜的区别

来源：钮旅网

味道不同，功效不同。
1、味道不同：姜不辣，也叫做养生姜，是指生长在云南罗平地区的一种非辣味、微甜味的姜品种，而生姜是日常食用的一种辛辣调味品。
2、功效不同：姜不辣是一种药食同源的姜品种，富含生物碱、姜黄素和挥发油等物质，具有温中散寒、活血化痰、祛湿补气等多种保健功效，而生姜因为含有辣椒素等物质，有促进血液循环、解热、消除食欲不振等功效，所以姜不辣和姜的区别是味道不同，功效不同。

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