战国时期的《考工记》记载了齐国官营手工业的技术规范，展示了当时的手工艺水平。
《甘石星经》则是世界上最早的一部天文学著作，记录了古代天文学家对天象的观测与记录。
北朝时期的贾思勰编著的《齐民要术》总结了6世纪以前黄河中下游地区的农牧业情况，是我国现存最早的最完整的农书。相比《汜胜之书》，《齐民要术》更为系统和详细。
西晋时期的裴秀绘制了《禹贡地域图》，该图不仅描绘了当时地理状况，还提出了绘制地图的原理，对后世地图学的发展产生了深远影响。
北魏时期的郦道元所著的《水经注》详细记录了河流的流向、地理风貌等内容，是研究中国古代地理的重要资料。
北宋的沈括在《梦溪笔谈》中总结了北宋以前的许多科技成就，被誉为“中国科技史的里程碑”。他的著作内容丰富，涵盖了天文、数学、物理等多个领域。
明朝的徐光启编写的《农政全书》不仅介绍了我国传统农学成就，还介绍了欧洲先进的水利技术和工具，促进了中外农业科技交流。
宋应星所著的《天工开物》则总结了明代农业和手工业的生产技术，被誉为17世纪的工艺百科全书，为后人提供了宝贵的技术资料。
明代的徐霞客游记不仅记录了他的旅行见闻，还对石灰岩地貌进行了详细的描述，比西方早了约200年。
明末的李时珍编纂的《本草纲目》则是东方医药学的巨典，对后世医药学的发展产生了深远影响。
