牛肉酱的正宗做法

来源：钮旅网

牛肉酱的正宗做法如下：
**用料：**
- 油 60g
- 牛肉 500克
- 香菇 10个
- 辣椒 2个
- 蒜头 4瓣
- 沙茶酱 2勺
- 辣椒酱 1勺
- 酱油 1勺
- 蚝油半勺
- 糖少许
**制作步骤：**
1. 将牛肉洗净后切成条，再切成粒状，这样处理后更容易剁碎。
2. 将提前泡软的香菇切成粒状。
3. 准备好蒜末和辣椒备用。
4. 热锅倒入油，放入辣椒和蒜末爆香，随后加入纯手工剁好的牛肉和香菇。
5. 翻炒过程中加入自制的沙茶酱和辣椒酱，香气扑鼻。
6. 加入所有配料和少量水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。

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