菜丸子的做法和配方

来源：钮旅网

菜丸子制作步骤：
1. 准备食材：猪肉馅、虾仁、木耳、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜蒜等。
2. 将猪肉馅、虾仁、泡发好的木耳、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜蒜等混合在一起，搅拌均匀。
3. 将混合好的馅料搓成小丸子。
4. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。
5. 根据个人口味，可加入适量调料，如辣椒油、酱油等。

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