如何轻松制作美味的腊排骨：
**所需材料：**
- 腊排骨
- 圆萝卜
- 老姜
- 青椒
- 大蒜
- 小葱
**制作步骤：**
1. 将腊排骨用热水清洗干净，然后砍成小段。老姜拍碎备用。
2. 将腊排骨放入开水中焯水，去除表面的浮沫，然后捞出控干水分。
3. 在锅中加入少量油，放入腊排骨煸炒，煸炒至表面微焦，散发出香味。然后在锅边淋上少许料酒增香。
4. 将煸炒好的腊排骨盛入砂锅中，加入热水，放入老姜、小葱结、两颗干辣椒和两颗花椒，大火煮沸后转小火焖煮1个半小时。
5. 最后加入萝卜，焖煮10分钟后捞去浮沫。根据个人口味，可以加入少量味精和胡椒粉进行调味，搅拌均匀后即可出锅。
6. 最后撒上葱花作为装饰，美味的腊排骨即可上桌。
