自制腌萝卜的做法大全家常

来源：钮旅网

1、主料：白萝卜1根，香葱适量。
2、辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。
3、将萝卜去皮切成小段，用3勺盐腌制21个小时。萝卜出水后，倒掉剩余盐水。用矿泉水将萝卜条冲洗干净。
4、碗中加入糖，倒入半碗温水入微波炉微波1分半，（也可以用锅子煮）糖溶化后加入醋即成糖醋汁。将糖醋汁倒进萝卜条拌匀。
5、加入少许盐和鸡精，倒上油泼辣子。腌制4个小时后即可食用。

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