巴氏杀菌乳鲜牛奶需要加热喝吗

来源：钮旅网

不需要。巴氏鲜奶经过热杀菌处理，无需再次加热煮沸，可以直接饮用，高温会破坏营养成分和活性物质，降低营养价值。巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72至85摄氏度的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。

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