一吨物料达到杀菌效果需要多少蒸汽

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100公斤。一吨半的超高温灭菌器需要的用汽量平均在100公斤蒸汽。蒸气是物质受热受压后由液态变为气态的形式。蒸气就是液体（液态物质）蒸发或沸腾后所产生（成为）的气体（气态物质）。

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