公螃蟹黄是稀的苦的怎么回事

来源：钮旅网

1、螃蟹还未成熟：苦味的蟹黄颜色比较淡，比较稀，结不成块，这是由于螃蟹还太嫩，时间还没到，这时的蟹肉也不厚实。

2、螃蟹烹调准备不足：螃蟹烹调准备不足也会导致蟹黄苦、稀，烹调前准备工作要充分。螃蟹买回来下锅之前，一定要在干净的水里养两天。养干净的蟹，肚子里的脏东西都排除掉，蟹黄自然不会发苦。

3、螃蟹已生病：生病的螃蟹，蟹黄是苦涩的，而且膏也不结实。

违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务