哈尔滨医科
大学附属第 一医院麸质 食物包括哪 些:1. 麸质主要存 在于小麦、 大麦、黑麦 及其杂交品 种中,以及 这些谷物加 工后生产的 面类食物。 2. 麸质 食物的种类 :主食如馒 头、面包、 面条等,各 种面食糕点 、面筋食物 、油炸食物 的包衣、含 麸质的燕麦 等,啤酒等 饮料。3. 麸质食物 的营养成分 :含有碳水 化合物、膳 食纤维、蛋 白质、维生 素等。4. 长时间大 量进食麸质 食物可能会 产生消化不 良的症状, 非乳糜泻的 麸质敏感者 、乳糜泻患 者等误食麸 质食物,会 出现不同程 度的腹泻、 腹胀、腹痛 等症状。故 应注意饮食 ,食用一些 无麸质食物 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
哪种食物中含有麸质呢?
麸质是小麦、大麦、黑麦胚芽中存在的一类蛋白质,在中国人日常饮食中,所吃的“面筋”就是面粉经过反复水洗后剩余的麸质,具有韧性,可以带来耐嚼的口感 。麸质食物主要存在于小麦、大麦、黑麦及它们的杂交品种中,还包括这些谷物加工后生产出的面类食物。
麸质食材有麸皮、小麦粒、麦籽、苞米、乌冬面、薏仁米面、高粱米、黑豆、燕麦片、燕麦粉。
面粉类主食如馒头、面包、面条等,各种面食糕点如蛋糕、发糕、三明治、披萨、面囊、面饼等,面筋食物如烤面筋、烤麦麸等,油炸食物的包衣、含麸质的燕麦等,以及由小麦芽和大麦芽发酵所酿造的啤酒,这些食物都属于麸质食物。
麸质食物含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素等,但麸质食物不易消化,长时间大量进食可能会产生消化不良的症状。
哪种食物中含有麸质呢?
麸质是小麦、大麦、黑麦胚芽中存在的一类蛋白质,在中国人日常饮食中,所吃的“面筋”就是面粉经过反复水洗后剩余的麸质,具有韧性,可以带来耐嚼的口感 。麸质食物主要存在于小麦、大麦、黑麦及它们的杂交品种中,还包括这些谷物加工后生产出的面类食物。
麸质食材有麸皮、小麦粒、麦籽、苞米、乌冬面、薏仁米面、高粱米、黑豆、燕麦片、燕麦粉。
面粉类主食如馒头、面包、面条等,各种面食糕点如蛋糕、发糕、三明治、披萨、面囊、面饼等,面筋食物如烤面筋、烤麦麸等,油炸食物的包衣、含麸质的燕麦等,以及由小麦芽和大麦芽发酵所酿造的啤酒,这些食物都属于麸质食物。
麸质食物含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素等,但麸质食物不易消化,长时间大量进食可能会产生消化不良的症状。
Copyright © 2019- niushuan.com 版权所有 赣ICP备2024042780号-2
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务