1、熟蒜苔用保鲜膜密封好，放进冰箱冷藏，储存的时间会长一些。不过，最多只能放三天，已经炒熟的蒜苔长时间不吃不仅口感不好，还会滋生细菌。
2、蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
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