哈尔滨医科
大学附属第 二医院柿子 可能存在一 些副作用: 1. 长期 大量食用柿 子可能会加 重胃肠道负 担,容易引 起腹部胀痛 、恶心呕吐 等症状。2 . 脾胃虚 寒的人群过 多食用柿子 会对胃肠道 产生刺激, 还会导致大 便次数增多 等不良反应 。3. 食 用过多的柿 子可能会妨 碍人体对铁 的吸收和利 用,因为柿 子中含有较 多的鞣酸。 4. 柿子 中含有较多 的果糖,过 多食用可能 会导致血糖 水平升高, 不利于糖尿 病患者血糖 的控制,因 此糖尿病患 者要避免过 多食用柿子 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
吃柿子有什么好处和坏处
吃柿子的好处
帮助排便
每100克可食用部分柿子中含有3.6克膳食纤维,适当的吃些柿子有一定的促进胃肠蠕动的作用,另外,柿子中含有一定的果胶、和有机酸成分,其中果胶是一种水溶性的膳食纤维,适当的吃些能促进肠道蠕动、帮助排便。
清火润肺
柿子是寒性的水果,入肺经,秋天天气比较干燥,很容易产生肺燥、流鼻血、咳嗽等燥热现象,适当的吃点柿子可以缓解身体中的火热之气,同时对肺部还有较好的滋润作用。
吃柿子的坏处
吃柿子本身是没有坏处的,但是食用不当或者食用过多可能会出现以下不良情况:
伤牙
柿子含糖量是比较高的,如果大量食用后不注意清洁卫生的话,对牙齿损坏是非常大的,儿童容易形成龋齿,所以吃柿子后要记得及时漱口。
腹泻
柿子性寒,对与本身体虚或者容易拉肚子的人来说是不适合吃的,因为如果食用寒性的柿子,很可能会是体内聚集过多寒气,导致腹泻症状更加严重。
每天吃柿子的最佳时间
建议饭后吃比较好。
柿子中含有大量的鞣酸、果胶、膳食纤维以及其他营养成分,如果是在空腹状态下食用的话,这些鞣酸等成分会和高浓度胃酸发生反应,产生难消化的物质,对肠道负担加重,情节严重的胃结石的风险会大大提高,建议饭后一小时是比较适合吃柿子的,不仅对脾胃影响小,而且所含的膳食纤维能促进消化。
柿子长期储存方法
冷藏
一般柿子的储存温度在10度左右就不怎么容易坏的,而冰箱冷藏的温度是比外界环境要低的,低温的环境下可以减缓细菌的繁殖速度,从而延长柿子保鲜时间。
加工保存
如果柿子吃不完想长期储存并且方便携带的话,可以将柿子加工成柿饼、柿酱,这样既不容易变质腐烂,而且柿子口感也会不一样,随时随地都能带着吃。
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