：矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。矿物质和维生素一样，是人体必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
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矿物质颗粒是无机物吗
全部是无机物。
从地质上讲，矿物是指具有一定结晶形态的固体物质。
土壤中的矿物质颗粒只是小点，但并不影响其形态。
用放大镜，放大个几十倍，就不难发现，同种矿物质的形态具有一致性了。
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