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学宣武医院 柿子有益处 需适量食用 :1. 营 养丰富:柿 子含有较多 的糖分、维 生素C、胡 萝卜素、钙 、钾等多种 矿物质,适 量食用能够 补充身体所 需营养。2 . 促进消 化:柿子中 富含膳食纤 维,适量食 用能够促进 胃肠道蠕动 ,预防便秘 。3. 尽 量选择熟透 甜柿子:涩 柿子中含有 较多的鞣酸 ,可能会影 响钙、铁吸 收,因此尽 量选择熟透 的甜柿子。 4. 控制 食用量:柿 子糖分较高 ,糖尿病患 者要控制食 用量,避免 血糖升高。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
老人可以吃柿子吗?
老人可以吃柿子。
不适合吃柿子人群:
一、因为柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血的人最好是不吃。
二、柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。糖尿病人是不能吃的。
三、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。因为柿子寒性较重,这些人身体条件不好,不能食用。
四、不要空腹吃柿子,因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果不能排出,对身体伤害极大。
扩展资料:
柿子营养:
1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。这些都是人体所需要的。
2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。
参考资料来源:人民网——柿子有什么营养价值?什么人千万不能吃柿子?
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