做法如下：
1、将大葱洗净，切成葱末备用；将小米淘洗干净，倒入沸水锅内，用旺火煮10分钟，待小米煮至八成熟时捞出，放在盆内，待水分收尽。
2、在小米盆内加入面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透，然后搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成直径25厘米的大圆饼，即为小米饼生坯。
3、平锅内倒入花生油，烧热后放入圆饼，待饼底部烙黄时，饼面刷上一层花生油，翻身烙黄烙熟即可。
懂视网【www.51dongshi.com】
Copyright © 2019- niushuan.com 版权所有 赣ICP备2024042780号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务