茶树菇银鱼汤做法

来源：钮旅网

材料：

银鱼、茶树菇、肉酱、春卷皮、鸡蛋、面粉、椒盐、葱、姜、料酒、盐、味精

制作过程:

1、先将肉酱加鸡蛋、葱、姜末、料酒调味

2、用春卷皮包上肉酱，成笔杆型，待用

3、银鱼加料酒调味腌制15分钟

4、将茶树菇撕开待用

5、起油锅至6成热时，放入春卷，炸至金黄色，捞起，装盘

6、起油锅至7成热时放入茶树菇，炸至金黄色，捞起

7、银鱼挤干水分，拍面粉，放入7成热的油锅中，炸脆，捞起

8、另起一锅，加热放入银鱼及茶树菇，加椒盐，翻炒，即可

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