依我的经验，浓米汤主要在大米原料的选择上。要尽量选新鲜粳米，稍微淘洗后，即可下锅煮。煮时可在平时正常水量基础上多加至1倍的水，若想效果更好，还可掺入一点糯米在内煮汤会更香更浓。
待大火烧开后改中火煮3分钟，即可将米汤捞出用容器盛装，接着，盖上锅盖，继续煮饭至熟。
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