春末湿度大，湿重体质相当常见，一般认为，湿重体质以中老年人、女性较多，主要与长期不科学的饮食、起居有关。临床特征是舌苔腻，四肢乏力，头重如裹，昏昏沉沉，胸闷不适，大便忽干忽稀。妇女白带多而黏，手脚容易抽筋。常吃以下食物，对湿重体质者有很好的疗效。
1.四仁赤扁豆粥。米仁20克，赤豆20克，冬瓜子仁（去壳）10克，白扁豆15克，白蔻仁1克，加粳米适量，共煮粥。每日1剂，连食1周。此食谱对于舌苔厚腻的人有较好的效果，因其能清热利湿、消暑止泻、和中化湿，故对女子白带、老年人慢性咳喘、脾虚泄泻等都有调养作用。要注意的是白扁豆最好先煮半小时，煮烂后再将其余食品放入同煮，因为白扁豆中含有对人体有害的血细胞凝集素和溶血性皂素，煮熟后这些成分可被破坏。
2.萝卜炖牛肉。牛肉500克，洗净切块，胡萝卜、白萝卜各200克，切块。牛肉炖2～3小时后将萝卜放入锅内同炖，熟后调味。对气虚、血虚者有补虚清火的作用。
3.冬瓜汤。冬瓜500克，洗净，取出瓤与子，切下皮，将皮和子与冬瓜一起煮熟。只吃冬瓜与汤，弃去皮和子。冬瓜性寒味甘，具有清热渗湿、滑痰排脓、利水消肿的功能。临诊观察，舌苔厚腻的人多食冬瓜，效果很好。
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