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效果怎么样荞麦减肥吗

来源：钮旅网

荞麦减肥原理

荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用，也有利于降低血清胆固醇。

荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍，荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

荞麦含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁（芸香甙）。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；烟酸能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

贴心提醒

荞麦所含热量虽高，却不会引起肥胖，恰恰相反，还会起到调脂减肥的作用。因为这种热量不易被人体吸收，反而能促进循环，加快新陈代谢的速度。

知识连接

荞麦可以加工成面粉食用，不仅好吃，而且含有对人体有益的脂肪，其中对人体有益的亚油酸含量也很高。这种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要激素——前列腺素的重要组成部分。荞麦面最大的营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。荞麦面还含有较多的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。

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