，属于半发酵茶，产于中国福建省武夷山市、安溪县等地区。乌龙茶的制作工艺比绿茶、红茶等茶叶要复杂，需要经过摇青、揉捻、烘焙等多个步骤才能完成。乌龙茶茶叶的外形条索紧细，色泽墨绿，散发出花果香气，口感清香、甘醇，具有滋补养生的功效，被誉为“茶中之王”。
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