碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州市太仓县的东山山麓。相传，在清乾隆年间，有一位茶农在采摘茶叶时，听到山泉流水潺潺的声音，于是便顺着声音寻找，发现一只小蜗牛溜进了茶叶中，茶农将蜗牛捞出后，发现这只小蜗牛的嘴巴上还沾着一些茶叶，于是便好奇地品尝了一下这些茶叶，惊喜地发现茶汤香气浓郁，滋味清爽，于是便将这些茶叶取名为“碧螺春”（碧色、螺形、春茶），并且推广至全国各地。如今，碧螺春已经成为世界知名的高档名茶。
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