隔夜的大麦茶因为长时间存放，容易滋生细菌，导致变质，会产生异味和有害物质，从而影响健康。此外，大麦茶中含有的有效成分也会逐渐流失，失去原有的效果和营养价值。因此，建议不要喝隔夜的大麦茶，最好及时饮用新鲜的茶水。
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