AMAMFSAc18061 黄油 水分 重量法
AM-AM-FS-Ac-18061
黄油中的水分
1.试验过程
称1.5—2.5g制备好的加盐黄油，或者2—6g不加盐黄油，放在己称重的直径≥5cm的平底皿中，并在保持沸水温度的炉中干燥到恒重。
2.来源
AOAC 官方方法920.116（第17版）
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