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AM-AM-FS-Ac-17013 海味中的固体(总重)

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AMAMFSAc17013  海味  固体(总重)  重量法

 

AM-AM-FS-Ac-17013

 

海味中的固体(总重)

 

1.试验过程

1.1.适用于除生牡蛎外的所有海产品

将制备古氏坩埚的石棉纤维约2g切成短段,将切段纤维与长约8cm的平头玻璃棒一同放入直径约9cm的带盖金属称量皿中。置皿、石棉和棒于烘箱里,100℃干燥1h,冷却并称重。迅速用皿称取9.5—10.5g(精确到mg)制得的样品,加20ml水,使样品与石棉充分混合。将棒靠在皿沿,置皿于蒸汽浴上,蒸发至刚干;当仍有润湿时扰动一次,棒放到皿内,在烘箱里,100℃加热4h,或在预升温的、强制通风开到最高档的烘箱里,100℃加热1h。盖上皿盖,在干燥器中冷却后,迅速称重。

1.2.仅指生牡蛎

迅速称取9.5—10.5g(精确到mg)制得的样品,放入己称重的直径约9cm、沿高2cm的带盖平底金属皿中,在皿底摊匀样品,然后:

(a)在汽浴上完全蒸干及在100℃烘箱里加热3h;

(b)直接放入己升温的、强制通风开到最高档的烘箱里,100℃加热1.5h。

盖上盖,干燥器中冷却后,迅速称重。

2.来源

AOAC  官方方法952.08(第17版)

 

 

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