白芹菜和绿芹菜的区别

来源：钮旅网

1、品种不同：白芹菜的梗颜色为白色，绿青菜的梗颜色为绿色，白芹菜植株矮小，绿芹菜植株高大，口感上差别不是很大，但绿芹菜相对口感更加爽脆一些，白芹菜和绿芹菜属于芹菜的不同品种，其营养价值都一样，只是在颜色上有所差别。
2、特点不同：白芹菜是一种常见的芹菜品种，突出特点就是叶柄是白色或者黄白色，植株相对来说矮小，叶子也细小，颜色为浅绿色，白芹菜得香味浓郁，品质很高，绿芹菜突出的特点就是植株高大，叶片也大，叶柄粗，并且产量很高，绿芹菜的香味浓，绿芹菜又分为空心芹菜和实心芹菜两种。

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