1、制作主料：嫩笋芽1包300g。
2、制作辅料：五花肉、红椒、葱花、盐、味精、味极鲜。
3、五花肉切丝、红椒切段待用，客家嫩笋芽开袋备好。
4、热锅将五花肉煸出油香味、倒入客家嫩笋芽煸炒、加入适量的高汤焖2-3分钟，调味撒入葱花盛入器皿中。
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