科学发展 郭摘科学与财富 泉 高职营销专业学生基于山姆超市的职业技能考核方法研究 （苏州高博软件技术职业学院，江苏苏州２１５０００） 要：推行工学结合，是强化高职营销类专业人才培养的需要，也是满足社会经济发展的需要，更是高职教育改革的需要。本文对本校高职营销类专 业学生在国家重点示范基地苏州工业园区中山姆超市工学结合实际运行中存在的职业技能考核评价问题进行了收集研究。结合多方因素对工学结合的 考核方法进行设计探索。 关键词：营销专业；山姆超市；职业技能：考核方法 此论文来源于苏州高博软件技术职业学院科研项目——《高职营销类学生工学结合管理方法实践研究》，项目编号ＧＩＳＴ２０１３—１２ 在《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和《国家 中长期教育改革和发展纲要（２０１０—２０２０年）》等文件的指导下，为进一步 一的思想，编制项目中必备安全措施。不便于管理的、自律性较差、具有安 全隐患的项目不能选择。 提升营销类学生的专业技能水平，苏州高博软件技术职业学院与国家重点 示范基地苏州工业园区中的山姆超市进行了良好合作，并在此过程中实践 总结了一套专门适用于高职营销专业学生在零售超市工学结合的考核方 法。 一、建立量化的专业技能指标和通用职业能力评价指标体系。 专业技能指标的量化是具有执行力和适用性的前提。因此前未有一套 较为标准适用的考评体系标准，在校方与山姆零售超市校企合作，营销类 学生工学结合商定之前，就确定了包括专业知识、岗位技能、职业素质三方 面的评估标准以及分值比例关系。其原则是： （一）实践性原则 评估考核标准的依据是课程教学目标规定的能力标 准，专业技能的评估以对实训课业的考核为主要内容，通用能力的考核要 结合学生在实习岗位各部门中的实际表现进行。 （二）全面评估原则。评估考核采用连续性的过程评估考核方法，即每 ‘教学单元的每一项课业，都有对专业技能和通用职业能力的评估，单元 成绩是几个基本技能训练成绩和综合实践性课业成绩综合的结果。学期末 课程成绩是各单元成绩的加权平均。为更全面的制定评价标准系统，特引 入基于安德森模型理论建立高职技能鉴定项目编制模型。如图示： 企业、岗位、标准 学校、课程标准规范、臀理 技能鉴定项目 Ｉ、缬；Ｉ制训练项目是技能鉴定项目吗？ＹＪ Ｎ ３、明目内容与企业瑚位内容栩芙吗？、， ／ Ｎ Ｙ．是 Ｎ 否 Ｙ５、Ｉ簋 Ｅｕｆ±Ｐ 您口０ Ｊ Ｂ嘎、磁口ｘ．土．； ／ ｌ ６ …、项目内铎经训练聪能 达到职业资格标准？ ／ Ｉ ｌ 琐目 煎构 项目良好Ｉ 项目有映陷 项目编制模 对改进高职营销类学生技能训练方法及鉴定项目编制 规划，以及对课程标准与岗位技能标准融合的基础研究均指明了方向。学 校通过培养学生为企业提供人才和技术支持，其教学内容和培养目标都要 受到企业岗位技能要求和岗位技能标准的引导，通过实践教学对学生技能 训练与技能鉴定产生双向作用。此项目编制模型就是针对以下六个环节逐 步使每一项鉴定内容设计进行合理编排。 环节一：研究技能鉴定与训练项目两者的相关性，即苏州高博软件学 院营销类专业在山姆超市实践教学岗位较多，此模型所讨论的首要条件是 能够针对技能鉴定操作的实训项目。 环节二：项目内容与课程内容的相关性：主要是指高职技能鉴定项目 内容的编制必须符合教学要求，能针对性的完成规定的教学计划。 环节三：项目内容与企业岗位工作内容的相关性：主要是指高职技能 鉴定项日编制内容的实用性。人才培养模式改革的重点是教学过程的实践 性、开放性和职业性。 环节四：项目内容与相应岗位标准的匹配性，指的是进行项目训练时 的规范是否符合企业岗位要求和企业制定工作规范标准。 环节五：鉴定过程中学生的安全管理。鉴定全过程始终要贯穿安全第 瞄 １１４ 环节六：项目内容经训练后能否达到职业资格标准。编制项目的最终 结果是完成相应的教学与技能鉴定。 （三）差别性原则。专业技能与通用能力的考核在单元评估考核巾的比 例通常为７：３，但由于山姆超市安排营销类学生各实习岗位的重点不同，各 单元对通用职业能力的考核内容有不同的重点，各单元在整个课程考核总 分中所占的比重是不同的。 二、设定能力评价与课程教学评价合而为一的评价形式。 在营销类学生放在实体超市授课，改革课程教学方法，打破传统室内 形式，系列的实践性课业贯穿教学全过程。通过工学结合岗位的评价，灾现 对各项实践性能力的评价，考评作为学生学习的成果，同时也是对学生进 行学力评价载体。具体教学与评价过程主要抓五个环节： （一）规定课业主题：各单元课业应覆盖本单元教学大纲规定的教学要 求，所有课业应覆盖本课程大纲规定的教学要求。应该注重实训课程的设 计和安排，设定能够体现具体课程教学目标要求的实训作业。使学生在动 手操作的同时加强锻炼理论的运用能力，掌握营销岗位所需的基本专业技 能。实训作业要根据教学单元的教学目标、内容进行设计；要求涵盖多个目 标评价标准＇ｆ乍业所要求的标准必须与大纲中所规定的标准应该一致。 （二）进行课业分类：根据不同的教学要求，课业分为两大类：‘类是 “基本技能作业”，通常指个人单独操作可以完成的比较单～一的技能训ｌ练， 一般称为“小作业”；另一类是“综合实践课业”，通常是指需要团队合作，需 要联系具体项目所完成的较全面的综合性课题训练，一‘般称为“大作业”。 基本技能作业是综合实践课业的基础。如市场营销学课程设计的“基本技 能作业’’有１２项，客户关系管理、推销技巧等。 （三）提出课业设计要求：首先，贴近市场、贴近企业、实战性强；如采用 “市场调查报告”、“年度营销计划书”、“项目可行性分析报告”等作业体裁。 其次，可操作ｌ｝牛，具有组织实施的可行条件。如把本校教师和同学作为调研 对象、营销对象，在学校附近社区开展市场调研活动。再次，规范的作业要 求。最后，开展课业评价活动。课业的评价通过多种形式的活动进行，有面 对面的，也有在虚拟空间——网上进行；有教师评价，也有学牛自我评价： 有在校内的，也有在校外，如市场营销学课程策划形式多样的课程评价活 动，如：采用“方案评估会”形式交流作业；采用“项Ｈ论证会”形式交流作 业；采用“产品介绍会”形式交流作业等。这些丰富多彩的活动能够体 令“职 业场景”，使学生在评价活动中体验职业工作感，强化作业的实战感；学生 更町以展示自我价值，锻炼自身意志和品格，提高综合素质。 三、制定评价主体多元化设想，采取教师、学生、企业相结合，校方总体 协调管控的评价方法。 工学结合顶岗实习是职业教育的重要环节，建立了科学的管理制度 后，还应该进行严格地考核评价。由于高职院校许多专业学生的顶岗实习 是分散的。对他们的考核必须不断创新。考核工作应该聘请第三方对校企 合作、工学结合顶岗实习进行公证的评价。当各项考核指标达到预定的标 准时，工学结合的顶岗实习活动才是成功的。具体方法如下： （一）教师公开、公平评价。教师在学习开始之际预先告知学生评价标 准；根据预定评价标准对学生的学习成果与表现进行考评；要求学生对每 份作业的考评结果反馈意见，给予学生提出质疑的机会。同时，校方要创新 考核教师指导学生顶岗实习的管理工作。考核教师与学生沟通交流的次 数、内容、方式。这些考核信息主要由学生提供。对学生满意的教师，由学校 和企业联合发给相应的奖励证书。 （二）学生参与评价。根据评价标准学生可以评判教师评分是否合理， 科学发展 科学 中美大学课堂教学差异探析与启示 徐琦 （浙江越秀外国语学院，英语学院） 我利用在美国西北理工大学作访问学者的机会，对美国大学课堂教学 监考人。在一次中期的测试中，教授Ｄｏｎ就布置了“带回家的考试”。在他 进行了观察，通过与中国大学进行对比，得出以下几点差异。 看来，考试并不是最终目的，也不是惩罚人的方式，真正学到知识才是最重 一、中美大学课堂教学方式差异 要的。 在中国大学里，大多数大学教授一般以讲授为主，上课形式比较单一， 通过对巾美大学课堂差异进行对比，结合国内大学实际情况，我提出 主要手段就是板书和ＰＰＴ为主。学生‘般以听课为主，很少与老师进行 以下几点建议。 互动，课堂气氛比较沉闷。在美国课堂里，教授除了讲授以外，还充分利用 １．在中国大学的课堂里推广翻转课堂教学 小组工作（ｇｒｏｕｐ ｗｏｒｋ），演讲，社会调查，实习，实验等教学方法。在我所访 翻转课堂教学于２０１０年由美国林地高中亚伦老师提出，并获得了美 学的两北理工大学里，每一门课程在网上都有自己的一个网页，学生在上 国总统奖。这种教学模式在中国大学同样适用。这种课堂教学的基本理念 课前可事先下载要学课程的ＰＰＴ进行预习．每堂课前，教师都有要求学生 就是把传统课堂上的直接讲授移到课外。教师可以先把Ｊ＝＝课的场景录下来 需要提前阅读的教材中的相关章节以及其他的课外材料。老师在课堂 一 放到网ｈ，供学生随时观看。学生须在课前完整地观看这个视频，并在课前 般会讲解些重点或难点，更多是要求学生自己去阅读与思考。教师会针对 提交一份作业。作业是根据看过的视频，出一道相关内容的题目，来代表他 具体的教学内容要求学生进行小组讨论，或由小组汇报布置的作业。如 认为这一章节里面最有价值的问题或者他认为最有意义的问题。课堂 ， 职业发展（Ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ）这门课，教师要求学生设想一一个与职 教师根据汇总的题目，选取几个有代表性的问题进行讨论。课堂讨论时可 业相关的话题进行演讲，并要求学生穿正装。学生的参与非常积极，每个学 以采用投票器，讨论板，包括印刷材料，讨论小组，同伴互评等多种形式，适 生都认真进行了准备，并特意购买了职业套装。还有一门会计（Ａｃｃｏｕｎｔ— 应不同学习风格的学生需要。 ｉｎ 课程，教师要求学生以组为单位，选取一个公司进行分析演讲，很好使 ２．采用多元化的考核方式 学生巩固了知识点，使教学富有成效。另一点感触比较深的是，在许多美国 在中国大学中采用多元化的考核方式。在学生考核中注重学生的能 大学引入了翻转课堂的教学方法。这种新颖的课堂教学方式能够增加学生 力，是否用心的钻研，适当缩小成绩在评比中的比重。考试形式可以根据科 的参与度，促进团队合作，为学生提供个性化的指导，使课堂讨论更集中， 目进行选择，如文科类的课程选择写设计性的论文，或者演讲，工科类的可 还能教师。 以做实验。这种多元化的考核方式比较适应现今大学的需要，也容易被学 二、中美课堂教学学生考核的差异 生接受。 在中国的大学，一般最终的考评会以考勤，课堂参与，课后作业，期末 以上是我在美国西北理工大学访学三个月的观察所得以及启示，希 考试这儿部分组成。美国的大学考试方式比较灵活，怎么考，什么时间考， 望能在将来的教学中得以应用，提高教学效果。● 在哪里考试，全由教授说了算。比如西北理工大学学生就当了一回自己的 有权对其提出质疑；“综合实践”考评可以采用教师与学生“双层”打分，学 绩。对工作认真，关心学生、受到学生好评的企业，考评后应该及时Ｉ二报政 生的评分比重可以占到总评分的４０％－５０％；“通用能力”考评可以在教师指 府主管职能部门，和上级主管部门发给相应的证书，对企业的义举给予表 导下，先由学牛自主打分，而后教师审核确认。学校要根据学生的表现，考 彰。此项工学结合山姆超市就向所在地园区对企业的经营给予适当的 评学生的周记、月记，轮换工作后的总结等，然后评定学生的实习成绩。当 照顾。以此鼓励各类企业积极支持职业教育。 然，校方可创新考核学生在顶岗实习阶段的各种表现。要不断完善考核评 （四）创新考核校方营销类学生工学结合协调管理工作。重点考核管理 价指标。与此同时，还要考评学生撰写的毕业设计（毕业论文）。毕业设计 校企合作规章制度的执行情况。考核校方安排教师到企业带队的人数和次 （论文）的主要内容以解决工学结合顶岗实习中的一两个问题为主。检验评 数，教师到企业工作岗位的安排和具体的工作量；考核学校带队教师帮助 价学生运用所学理论解决工作实践问题的能力，有效地训练学生的综合能 学生解决具体问题的数量和质量，考核营销类学生所在系部责任领导到企 力。还要组织学牛答辩，创新考评毕业设计（毕业论文）的写作能力。学生经 业检查工作的次数和质量等等。一 过自己的实践，写卅一定水平的论文后，进行严格的答辩，可以训练学生的 参考文献 语言农达、人际交往、逻辑思维等综合能力。 『１１文艳．探寻国际商学系市场营销专业工学结合之路．无锡南洋职业技 （三） 业加入评价。“综合实践”ｒ一般由企业评价。企业评价应该采用 术学院论丛，２００９年Ｏ４期 “考核评分与考核评语相结合，以考核等级及评语为主”。学生很在乎、很关 【２】冯宇．工学结合培养高职高专零售经营管理专业人才．贵州商业高等 心企业对工学结合期间的评价意见，以此衡量社会对自己的认可程度。企 专科学校学报，２０１２年Ｏ２期 业根据学生工作期间的表现进行考评，如平时工作表现、操作技能考核、实 ｆ３１高良诚工学结合Ｆ学生成绩评价体系的改革研究．中国校外教育， 习报告考核三部分绀成，各部分成绩所占比例为４０％、３０％、３０％。同时，加 ２０１３年４月 大创新考核企业参与顶岗实习学生的管理工作情况。一要考核企业执行协 【４】李桂秋、蔡敏燕．构建工学结合模式下高职院校教学质量评价体系 议的情况。‘ 合作企业在执行合作协议时，为追求利益最大化，有时断章 的探索．常州信息职业技术学院学报，２０１０年Ｏ５期 取义、偷工减料，采耿简单的“扣钱管理”代替科学的人文管理；常常以节约 ｌ ５贾娟、马川兰．５＿基于“工学结合校企合作”模式卜实践课 评价体系 成本为由，不让学生轮岗、不安排技术最好的员］二当指导教师、不对学生做 构建探究．农产品加工（学ＴＥ１），２０１２年Ｏ６期 细致的沟通交流等等，这些行为，导致学生不安心企业工作，厌恶所实习的 行业。不利于工学结合顶岗实习的进行，更不利于学生今后的就业。应该通 作者简介：郭泉（１９８５一），女，苏州高博软件技术职业学院国际商务系 过考评，加强监督，使之不断改善。二要考评支持学生项岗实习的工作成 讲师，工程硕上，研究方向：工商管理。 ・ １１５＇￣
