烘炒类产品检验报告
样品名称：炒花生 生产日期：2016.12.29 样品数量：1包 检验依据：GB/T 22165 检验项目 标准要求 色泽均匀，不同品种应具实测结果 单项结论 色泽 有相应的色泽，不得有明显焦色和杂色 颗粒形态饱满，不得有明显异常颗粒 香味、滋味与气味纯正，符合 感官 颗粒形状 符合 合格 符合 口味 无异味，带壳类产品具有松脆口感 杂质 无肉眼可见外来杂质 符合 水分（g/100g） ≤15 12.7 合格 酸价（以脂肪计，KOH）（mg/g） 过氧化值(以脂肪计)（g/100g） ≤3 2.0 合格 葵花籽≤0.8 其他≤0.5 5个结果中，至少3个结果≤10，其余≤100 ≥ 5000 0.2 合格 大肠菌群/(MPN/100g) 五个样品均未检出 合格 净含量，g 5032 合格 食品标签 GB7718 符合 合格 结论 合格 检验： 审核： 日期：
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