北导各节节复习

8.在距今50万年前，北京西南周口店龙骨山上诞生的北京最早居民（ ） A.北京人 B.山顶洞人 C.新洞人 D.东胡林人

9.北京地区原始农业出现的时间大约是在距今约7000-6500年前的（ ） A.“雪山文化”时期

B.“夏家店下层文化”时期 C.“上宅文化”时期 D.“山顶洞人”时期

三、多项选择

1.以下那些属于北京外城七门（ ） A.东便门 B.西便门 C.广安门 D.广渠门 E.左安门 ３、北京市的地貌特点是（ ） Ａ．东北高，西南低

Ｂ．平原占１／３，山地占２／３ Ｃ．西北高，东南低 Ｄ．平原区有北京湾之称

７.北京境内著名的三大高山是（ ） Ａ．东灵山 Ｂ．雾灵山 Ｃ．妙峰山 Ｄ．海坨山

８.以下哪些园林是金中都时期的皇家苑园（ Ａ．金苑 Ｂ．艮岳 Ｃ．水院 Ｄ．静宜园

９.下列水利工程中，属于元朝的有（ ） Ａ．通惠河的开凿 Ｂ．金水河的开凿

Ｃ．京杭大运河的开通 Ｄ．都江堰的修建

第二章 古都北京的规划特色

）

１.世界上规模最大，保存最完整的皇家宫殿建筑是（ ） Ａ．沈阳故宫 Ｂ．北京故宫 C.天坛

D.布达拉宫

2.在古都北京居住区的基本行政单位是（ ） A.胡同 B.街 C.市 D.坊

3.北京内城陆地面积最大的“坊”是位于东南角的（ ） A.“明时坊” B.“清时坊” C.白纸坊 D.元时坊

4.在下列古城北京的坊中，至今仍然沿用作地名的是（ ） A.白纸坊 B.日中坊 C.明照坊 D.宣北坊

5.北京最短的胡同（ ） A. 东交民巷 B. 灵境胡同 C. 钱市胡同 D. 贯通巷

6.清代规定，亲王王府的寝殿应为（ ） A.开间七间，基高四尺五寸 B.开间七间，基高二尺五寸 C.开间五间，基高二尺五寸 D.开间五间，基高一尺五寸

7.清代王府中，供奉祖先遗物的地方是（ ） A.正殿 B.神殿 C.遗念殿 D.罩楼

8.清代王府中王爷结婚的洞房是（ ） A.银安殿东间 B.寝殿东间

C.遗念殿东间 D.罩楼东间

9.明清北京城的中轴线北端终点（ ） A.鼓楼

B.德胜门城楼 C.钟楼

D.地安门城楼

10.天安门前的外金水河上共有7座汉白玉石桥，其中的品级桥在清代供（ ） A.一品以上行走 B.二品以上行走 C.三品以上行走 D.四品以上行走

二、填空

1.北京恭王府花园的主体建筑是（ ）。滴翠岩

2.目前北京真正原王府及花园对外开放为旅游景点的王府是（ ）。恭王府

3.长安街东起通州运河广场，西至首钢东门，全长（ ）米。3800 4.明时期北京内外城共有城门（ ）座。16

5.恭王府花园的秘云洞中有（ ）字碑。福字碑 6.北京王府中俗称“四爷府”“五爷府”的王府是（ ）（ ）。履亲王府、惇亲王府

7.恭王府花园东路的主要建筑为（ ）。大戏楼 8.清代王府绝大部分分布在（ ）。东城、西城、 9.在王府与民宅院中一般不种植（ ）。桑白槐树

10.在铁帽王府中，府址坐落在北京市东城区的有（ ）个。3

三、多项选择

1.北京市建筑布局的特点包括（ ） A.宫城位居全城中心，前朝后市，左祖右社

B.中轴线两侧的坛庙、苑囿、衙署、寺观、市井、民居等基本呈棋盘状对称排列 C.以三朝五门为核心，南起永定门，北至钟鼓楼，构成贯穿南北的中轴线 D.功能各异的宫城，皇城，内城，外城，层层外扩，环环紧扣

2.北京街巷坊市格局的特点（ ）

A.帝都性质决定街巷坊市的格局，即以皇帝为中心，一切服务于皇权 B.规划与自发叠合的街巷坊市格局 C.历史积淀的街巷坊市格局

D.依规定规划形成的街巷坊市格局

3.北京皇城的北门称（ ） A.厚载门

B.北安门 C.后门 D.地安门

8.下列有关圆明园的表述正确的是（ ）

A.圆明园是清朝“三山五园”中最大的一个皇家园林 B.圆明园被称为万园之园

C.1860年，圆明园被英法联军焚毁

D.圆明园包括圆明、长春、万春三园，是在明故园的基础上扩建的

9.古都北京城内皇城外划分若干区域命名为“坊”，“坊”的界限是（A.主干大街 B.支干大街 C.河道水系 D.皇城

E.内外城墙

10.在王府与民宅院中一般不种植（ ） A.桑 B.松 C.梨 D.石榴

第三章 胡同与四合院文化 一、单选

1.北京四合院的形成始于（ ） A.辽南京时期 B.金中都时期 C.商周时期 D.明北京城时期

3.北京历史最悠久的胡同是元代的（ ） A.灵境胡同 B.延年胡同 C.砖塔胡同 D.大石虎胡同

5.目前保存最完好的八旗都统衙门遗址位于（ ） A.三不老胡同 B.羊房胡同 C.大石虎胡同 D.刘海胡同

6.在四合院中，一般用于仆人居住或作为客厅的是（ ） A.后罩房 B.厢房

） C.耳房 D.南房

7.拥有费正清、马寅初、董希文、班禅大师等一批名人故居的老胡同（） A.砖塔胡同 B.灵境胡同 C.东堂子胡同 D.总布胡同

8.中国历史第一个国家外交部专门机构--各国事务衙门当年设在（） A.石大人胡同 B.东堂子胡同 C.大石虎胡同 D.三不老胡同

9.四合院中表现了主人身份地位的是（） A.大门 B.垂花门 C.内堂 D.中堂

10.北京四合院发展鼎盛时期（） A.明清时期 B.元代 C.唐代 D.宋代

二、填空

1.北京四合院大门设在宅院的（ ）。东南角

2.北京四合院中轴线有多进院落外，还有横向的跨院和（ ）。花园 3.（ ）是琉璃厂附近的一条胡同，是北京古老的文化街。 西砖胡同 4.（ ）是北京保存最古老胡同四合院形制最规范的历史文化保护街区。 境胡同

5.截止1949年年末，北京城区有名的街巷为（ ）条。1330 6.北京唯一一座两面临街的四合院是（ ）。 柳荫街24号 7.（ ）是四合院中的最主要的房间。正房 8.老北京四合院大门外的影壁又称（ ）。照壁 9.正规的四合院，东西（ ），南北（ ）。窄、长 10.家中的嫡长子住（ ）房。东厢房

三、多选

1.北京街巷胡同的特色（ ） A.规范性 B.方向性

灵C.等级性 D.广泛性

2.金代的胡同（ ） A.灵境胡同 B.东交民巷 C.椿树胡同 D.果子巷

3.四合院的类型（ ） A.一进院落 B.三进院落 C.复合型院落 D.五进院落

4.屋宇大门有（ ） A.垂花门 B.广亮式大门 C.金柱大门 D.蛮子门

5.胡同有哪些（ ) A.胭脂胡同 B.李纱帽胡同 C.东总布胡同 D.水塘胡同

6.明代对不同阶层四合院房屋、大门的大小、间数有严格的规定其中官民房屋不得雕刻（ ） A.日月 B.龙 C.凤

D.花鸟鱼虫

7.清末明初时的大杂院分布在（ ） A.西直门内西北城角 B.东直门内东北城角 C.宣武门内西南城角 D.崇文门内东南城角

8.中国传统的文化价值观和礼制规范有（ ） A.天圆地方 横平竖直 B.尊祖敬宗 内外有别 C.天子居中 长幼有别

D.从内至外 等级有序

9.四合院大门中小门楼墙垣式大门中屋面的做法有（ ） A.阴阳瓦 B.消寒脊 C.元宝脊 D.同瓦

10.下列哪些方言地区没有胡同（ ） A.苗家 B.湘 C.客家 D.闽

第四章会馆和名人故居

一、单选

1.在北京的各区中，名人故居数量最少的是（ ） A.宣武区 B.东城区 C.西城区 D.崇文区

2.鲁迅先生在北京先后住过4个地方，目前唯一对外开放的鲁迅故居是其在北京的（ ） A.第一处寓所 B.第二处寓所 C.第三处寓所 D.最后一处寓所

3.在北京的各区中，名人故居数量最多的是（ ） A.宣武区 B.东城区 C.西城区 D.崇文区

4.下列哪一故居曾是末代皇帝溥仪出生地（ ） A.鲁迅故居 B.老舍故居 C.纪晓岚故居 D.宋庆龄故居

5.北京市宋庆龄故居博物馆位于（ ）

A.西城区阜成门内大街宫门口西三条 B.西城区后海后海北沿46号 C.什刹海前海西街18号 D.西城区跨车胡同

6.清代四库全书总编辑纪晓岚故居位于（） A.东城区灯市口西街 B.宣武区珠市口西大街 C.西城区跨车胡同 D.宣武区米市胡同

7.纪晓岚故居原名为（） A.绿林书屋 B.丹市小院 C.海南会馆 D.阅微草堂

8.现在的郭沫若故居原为（） A.恭亲王府前附属院落 B.裕亲王府前附属院落 C.郑亲王府前附属院落 D.醇亲王府前附属院落

9.鹤年堂原是（ ）花园中厅堂的名字。 A.秦桧 B.李莲英 C.严嵩 D.和珅

10.珠市口西大街241号的阅微草堂是（） A.老舍故居 B.蔡元培故居 C.茅盾故居 D.纪晓岚故居

二、填空

1.老舍故居故居又称（ ）。老舍纪念馆

2.湖广会馆位于虎坊桥西南建筑总面积（ ).4万多平方米 3.延年胡同3号住着（ ）。李莲英

4.被誉为中华戏楼文化史上的活化石的戏楼是（ ）。正乙祠戏楼 5.郭沫若故居上的门匾是（ )所题写。邓颖超 6.匾额“梅兰芳纪念馆”是（ ）题写。

7.1981年5月16 日授予宋庆龄（ )荣誉称号。中华人民共和国

荣誉

8.乡贤祠前有一口井在子时午时冒出甘甜的水，此井名为（ ）。子午井 9.北京现存的名人故居集中于原来的东城、西城（ ）等地。宣武 10.宋庆龄故居最初为（ ）的府邸。纳兰明珠或明珠

三、多选

1.北京市市级会馆有（ ） A.湖广会馆 B.安徽会馆 C.湖南会馆 D.山东会馆

2.北京现存会馆中得以修复和保存的有（ ） A.山西会馆 B.福州会馆 C.湖广会馆 D.正乙祠戏楼

3.明朝迁都北京后，出现了“士馆”，它是用来（ ） A.同乡联络情谊 B.商人买卖生意

C.接待本乡进京

D.拉近与京城地方的感情

第五章传统商业街 一、单选

1.仿膳饭庄的创始人是（ ） A.丁德山 B.季德斌 C.杨寿山 D.赵仁斋

2.全聚德烤鸭店始建于同治三年（18），第一座店坐落在（ A.崇文门 B.王府井 C.前门肉市 D.和平门外

3.全聚德烤鸭店的“全聚德”品牌起源店是（ ） A.前门全聚德烤鸭店 B.和平门全聚德烤鸭店 C.王府井全聚德烤鸭店 D.东交民巷全聚德烤鸭店

）

4.东来顺以涮羊肉闻名北京城，该店的创始人是（ ） A.赵仁斋 B.杨寿山 C.丁德山 D.季德彬

5.东来顺涮羊肉的调料以“五味调和”而著名，五味指的是（ ） A.辛、辣、卤、咸、鲜 B.香、辣、鲜、辛、糟 C.麻、辣、卤、糟、鲜 D.辛、辣、卤、糟、鲜

6.1958年，在（ ）的建议下，谭家菜全部并入北京饭店。成为北京饭店四大菜之一。 A. B.姚泽生 C.周恩来 D.赵荔凤

7.古时俗称的“天街”指的是（ ） A.前门大街 B.西单商业街 C.王府井大街 D.大栅栏大街

8.北京最大的中药企业是( ) A.同仁堂 B.达仁堂 C.鹤年堂 D.乐仁堂

9.目前北京市建筑面积最大的清真餐馆是( ) A.通州小楼饭庄 B.鸿宾楼 C.烤肉季 D.全素斋

10.在北京著名老字号中，以出售五香酱牛肉、羊肉而闻名的是（ ） A.大顺斋 B.月盛斋 C.信远斋 D.通三益

二、填空

1.月盛斋的创始人是（ ）。马庆瑞

2.制作销售酱肘子、酱肉的著名北京老字号是（ ）月盛斋

3.北京以生产蜜饯果脯闻名于世的两家老字号是（ ）、（ ）聚顺和、永顺成。

4.北京以制鞋闻名于世的两家老字号是（ ）、（ ）内联升、天成斋

5.北京第一家少数民族帽店是（ ）。瑞蚨祥

6.明末清初北京最著名的老字号帽店是（ ）。马聚源

7.1919年，在巴拿马国际博览会上，（ ）的产品曾获得金质奖章。 8.六必居酱菜产于（ ）。大栅栏

9.鹤年堂原是（ ）花园中的一个厅堂的名字。严嵩 10.北京老字号“一得阁”最出名的产品是（ ）。墨汁

三、多项选择

1.传统商业街的特点（ ） A.中轴突出 两翼对称 B.集市庙市 相牵相连 C.城市热点 综合功能 D.中轴突出 东南最著

2.前门大栅栏的特色（ ） A.京味商文化的典范 B.戏剧文化的沃土 C.多民族文化 D.独特的街区风貌

3.北京城的前三门（ ） A.崇文门 B.永定门 C.宣武门 D.正阳门

4.五大庙市有哪些（ ） A.白塔寺 B.土地庙 C.花市集 D.隆福寺

5.中轴线上有前朝后市的鼓楼一带，以及“国门前市”的前门大栅栏商业街区与中轴线是对称的是（ ）市场群 A.东大市 B.珠市口 C.西大市

D.菜市口

6.时期书市有哪些（ ） A.琉璃厂 B.隆福寺 C.天桥市场 D.西单

7.商业布局九门热点有（ ） A.前门 B.朝阳门 C.永定门 D.宣武门

8.花市曾经最著名的庙会（ ） A.火神庙 B.都灶君 C.蟠桃宫 D.龙潭湖

9.哪些是天桥一带的胡同名称（ ） A.公平市场 B.南市场 C.铺李市 D.东市场

10.明清之际，西长安街附近有（ ）等衙署 A.大明寺 B.太常寺 C.都察院 D.钦天监

第六章 老字号 一、单选题

1.中国传统企业的字号多用（ ）来表现出来 A.匾额 B.楹联 C.建筑 D.产品

2.鹤年堂门前的匾额为（）所书 A.严世藩 B.戚继光 C.严嵩 D.杨继盛

3.现存瑞蚨祥的建筑，据传是（）年遭火烧后重建的 A.1850年 B.1900年 C,1950年 D.1800年

4中国丝绸第一品牌（） A.瑞蚨祥 B.内联升 C.盛锡福 D.荣宝斋

5.同仁堂以（）为己任 A.救死扶伤 B.行善医德 C.养生济世

D.修合无人见，存心有天知 6.鹤年堂最有名的当属（） A.丸散膏丹 B.汤剂饮片 C.推拿技法 D.养生药膳

7.国内贸易部于（）年授予鹤年堂“中华老字号”的荣誉称号 A.1998年 B.1999年 C.2005年 D.2008年

8.1962年，沃尔玛创始第一家连锁商店便是借鉴了（）的“连锁”经验 A.瑞蚨祥 B.内联升 C.荣宝斋 D.盛锡福

9.内联升的创始人是（） A.孟鸿生 B.乐显扬 C.赵廷 D.严嵩

10.今天被誉为“中国第一餐饮品牌”的全聚德是河北冀县人（）创始的 A.杨全仁 B.赵庭 C.孟洛川 D.严嵩

二、多选题

1.老字号的多个含义是（） A.商店招牌、店铺名称 B.品牌、企业名称

C.民间口语中的“老字号” D.长寿企业

2.以下是中国传统老字号的是（） A.瑞蚨祥 B.荣宝斋 C.内联升 D.盛锡福 3.老字号企业的素养包含（） A.公关素养 B.专业素养 C.气质素养 D.服务素养

4.同仁堂以（）作为企业的事业追求 A.同修仁德 B.济世养生 C.养性应人 D.养命应天

5.北京烤鸭油两大流派，一是以焖炉烤鸭著称的（），一是以挂炉烤鸭著称的（） A.金百万 B.稻香村 C.便宜坊 D.全聚德

6.瑞蚨祥一直坚持着（）的经营宗旨 A.至诚至上 B.货真价实 C.言不二价 D.童叟无欺

7.同仁堂的制药特色是（） A.配方独特 B.选料上乘 C.工艺精湛 D.疗效显著

8.从店铺字号的楹联能破译其所从事的（）

A.行业 B.籍贯 C.价值观念 D.文化传承

9.京味商文化的物质文化遗产包括老字号的产品以及他们的（） A.店铺或作坊 B.厂房建筑

C.老字号聚集的商业街 D.企业文化

10.北京现存老字号的建筑风格 A.砖木结构传统商业老店铺

B.砖混结构或钢筋混凝土结构楼房

C.传统商铺与西方建筑风格相结合的建筑 D.西方建筑风格 三．填空题

1.“京味商文化”的三个含义，首先是京味而不是 ，其次，强调京味商文化在 的作用与影响，最后强调京味商文化是北京重要的 。（京派，京城文化，文化遗产） 2.“食肆字号”可分为三类 ， ， （吉利型，典雅型，别有取义型）

3.北京老字号的京味商文化，体现在他们的 、 、 、 、 （字号名称，匾额楹联，建筑风格，员工素养，企业气候）等方面

4.北京老字号中，字号名称的历史最早的当属牛街曾经的 （大顺堂）

5.老字号的匾额大多采用端正饱满的 ， 也有用 ，偶有 ，但没有用 。 （楷书，行书，隶书，篆书，草书）

6.“藏头联”即其上下联的 连起来就是字号（第一个字）

7.北京现存老字号的建筑基本上是 及 以来的遗存（清末，） 8.传统店铺是 变化而来（居民木构砖瓦房）

9.被列入第六批全国重点文物保护单位的时期楼房型商业建筑的是 （劝业场） 10.“中西合璧”型的商业建筑，典范当属大栅栏的 （瑞蚨祥）

第八章 节令习俗 一．单选题

1.我国在（ ）把传统节日，春节，清明节，端午节，中秋节，重阳节，列入首批中国非物质文化遗产保护名录。 A.2006年 B.2005年 C.2007年 D.2008年

2.中和节源于（）朝代 A.唐代 B.宋代 C.元代 D.明代

3.洗晒节的农历日期是（）

A.八月初七 B.八月初八 C.五月初二 D.六月初六

4.老北京的端午节还有一个叫法是（） A.探亲节 B.粽子节 C.女儿节 D.龙舟节

5.2500多年前，我国首先用土圭观测太阳测定出最早的节气是（） A.春分 B.夏至 C.秋分 D.冬至 6.元宵节别称（）节 A.中元节 B.汤圆节 C.上元节 D.团圆节

7.祭祀勾芒神是我国（）节日的传统习俗 A.花朝节 B.中和节 C.端午节 D.寒衣节

8.“中元祭扫，尤胜清明”是（）传纪所写 A.《诗经》 B.《楚辞》 C.《汉赋》

D.《帝京岁时纪胜》

9.（）年，端午节被正式列入国家法定节日 A.2010年 B.2000年 C.2008年 D.2009年

10.祭门神是我国（）节日的传统习俗 A.花朝节 B.春节 C.腊八节 D.中秋节 二．多选题

1.我国祭祖的传统节日是（） A.重阳节 B.除夕 C.清明节 D.中元节

2.端午节风俗习惯有（） A.吃五毒饼 B.吃六味仙 C.扔灾 D.放荷灯

3.旧时春节叫做（） A.元旦 B.正旦 C.首旦 D.初一

4.花朝节的俗称有（） A.花神节 B.百花节 C.百花生日 D.花神生日

5.过年禁忌有（） A.不买鞋 B.不动刀 C.不扫地 D.忌不吉祥语言

6.春饼讲究饼里夹的食材有（） A.酱肉 B.炒粉丝 C.黄瓜条 D.炒鸡蛋 7.农历中每季分为（）个部分 A.夏 B.仲 C.孟 D.季

8.北京的岁时节令习俗具有鲜明的多元文化特征有（） A.宫廷与民间共存 B.汉族与少数民族共存 C.北方与南方融合 D.农业与牧业融合

9.端午这一天被当做（）的特殊日子 A.驱邪 B.消毒 C.团聚 D.避疫 10.八宝粥故称（） A.福德粥 B.供奉粥

C.佛粥 D.腊八粥 三、填空题

1.“除”字是 、 、 的意思（去，易，交替）

2.腊八的腊祭是汉代以后， 、 合成的一个节日。（蜡祭，腊祭） 3.中元节起源于中国古代的 节之说（三元节） 4.北京的春节是从腊月二十三的 开始（祭灶）

5.北京位于华北平原北端，属于 时期的 ， 之地（先秦，燕，蓟） 6.杜甫的“二月已破三月来”描写的是 节气（破五） 7.立春之日，民间有 ， 的习俗（鞭春，打春）

8.五毒饼上面印的图案是 ， ， ， ， （蛇，蜈蚣，蝎子，蜘蛛，蟾蜍） 9.道经称中元法会 ， ， （天官赐福，地官赦罪，水官解厄） 10.“盂兰盆会”意为 （解救倒悬）

第九章、风味特产 一、单选题

1.（）年中国加入了《濒危野生动物植物物种国际贸易公约》。 A2001 B1880 C1840 D1990 2.清真菜是指符合（）教规的肴馔的统称 A佛教 B教 C道教 D天主教

3.鲁菜和（）菜在京菜的形成与发展中，占有重要的地位 A川菜 B苏菜 C粤菜 D闽菜

4.最早发现涮羊肉的皇帝是（） A康熙 B乾隆 C雍正 D黄帝

5.（）年，北京的牙雕工艺入选首批国家级非物质文化遗产名录 A2006 B1986 C1996 D2004

6.对北京地方风味菜影响最大的是( )。 A东北菜

B山西菜 C内蒙菜

D山东菜

7..属于汉民风味小吃的有（ ） A三鲜烧麦 B片丝火烧 C小窝头 D豌豆黄

8.( )是宫廷大宴席之一 A满汉全席 B北京烤鸭 C清真全羊宴 D驴肉宴

9.我国的宫廷菜萌生于（）时期 A清代 B春秋 C商周 D唐代

10.（）是中国宫廷御膳发展到最高水平的时期 A唐代 B清代 C宋代 D明代

二、填空题

1.北京菜俗称“京菜”，也有称“ ”。（京朝菜）

2. ，可说是北方，特别是华北地区酱菜文化融入京味儿文化的典型。（老酱园六必居）

3.北京酱菜旧称酱园子，其字号名声最著的有三家--------- 、 、 。（六必居，天源，桂馨斋）

4.北京人还将茶食、吃食称为“ ”（碰头食） 5.景泰蓝又名 （铜胎掐丝珐琅器）

6.北京酱腌菜行业三种类型 、 、 （老酱园、京酱园、南酱园）

7.北京传统文化中 、 、 、三大组成部分的特点，以及三者间的相互交流与融汇（宫廷文化、士大夫文化、平民文化） 8.苏州菜常称为 （淮扬菜）

9.中国的菜系 等（川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁）

10.今天的全羊宴是 等清真菜系的名牌（鸿宾楼） 三、多选题

1.北京菜包括的类别是（ ） A宫廷菜 B官府菜 C地方菜 D清真菜 E北京菜

2.北京的特种工艺品是指（ ） A玉器 B瓷器 C景泰蓝 D象牙雕刻 E瓷雕

3.北京地区的土特产包括（） A二锅头 B核桃 C艾窝窝 D北京酱菜 E驴打滚

4.现代北京的景泰蓝，仍继承着传统技艺与文化，以（）艺术特点而享誉世界。 A品种繁多 B金碧辉煌 C造型优美 D造型敦厚 E色彩高雅 5.属于北京风味小吃的有（ ） A炒肝 B灌肠 C蜜贡 D一品烧饼 E豌豆黄 6.北京小吃按照风味划分一般分为（） A宫廷小吃 B清真小吃 C汉民小吃 D民间小吃 E贵族小吃

7.苏菜以淮扬和苏南风味为代表，由（）四种风味组成 A徐海 B淮扬 C南京 D苏南 E西湖

8.清代，（）二帝都曾六下江南带回了江浙名厨使苏菜继鲁菜之后称为宫廷第二大菜系 A弘历 B康熙 C雍正 D乾隆 E嘉庆

9.我国糕点以（）为三大主流

A粤 B广 C苏 D京 E闽

10.玉器的表现手法有（） A圆雕 B浮雕 C镂雕 D线雕 E刻雕

第十章 京剧文化 一、单项选择题

1. 道光年间形成西皮，二黄两种腔调合奏的皮黄，即__________ A 京剧 B豫剧 C 川剧 D河北梆子

2．1919年_______率团赴日本演出，京剧艺术首次向海外传播。 A 谭鑫培 B孙菊仙 C 梅兰芳 D程长庚

2. 京剧的程式具有概括性，________,和适应性，体现于京剧艺术的所有要素和全过程。

A引导性 B普遍性 C.音乐性 D.局部性

4.梅兰芳，程砚秋，尚小云， 被誉为京剧四大名旦 A.谭鑫培 B.旬慧生 C.汪桂芳 D.孙菊仙

5.梅花大鼓又名梅花调，也叫（ ）

A.京韵大鼓 B.海间大鼓 C.八角鼓 D.清口大鼓

6.中国杂技艺术源远流长，迄今已有（ ）年历史 A.两千多年 B.三百多年 C.一千多年 D.两千五百多年

7.在杂技晚会（ ）获得第八届中国艺术节文化大奖 A.西游记 B.天鹅湖 C.时空之旅 D.中华魂

8.最有名的拉洋片艺人是“大金牙”和（ ） A.孙宝才 B.韩永先 C.小金牙 D.侯宝林

9．（ ）是第一个进京的西河大鼓艺人 A.梅兰芳 B.马三峰 C.荀慧生 D.孙菊仙

10.京剧锣鼓有许多锣鼓点子，叫做（ ） A.铜鼓音 B.铜锣调 C.铜鼓经 D.铜锣经 二、填空

1.京剧形成于北京的中国“国粹”，博大精深，美轮美奂，迄今已有（ ）年历史 200

2.清中叶，宫廷和民间盛行的是元代流传下来的杂剧和明代产生的传

奇，主要用高腔，昆曲，演唱，统称（ ） 雅部 3.道光年间形成西皮，二黄两种腔调合奏的皮黄即（ ） 京剧 4.与规范严谨的京朝派，京剧相比，上海的京剧更加灵活自由，富于革新精神，被称为（ ） 海派京剧

5.2010年11月16日，京剧列入（ ） 进入挖掘，保护，继承，创新的新时期 人类非物质文化遗产代表作名录

6.京剧是“有声必歌，有动皆舞”，载歌载舞的艺术，讲究（ ） 四动五法

7.京剧最讲究规矩，这个规矩就是（ ） 程式

8.京剧的唱腔主要是“西皮”“二黄”，简称（ ） 皮黄 9.京剧以盔头来说，可分为冠，帽，盔，（ ）四类 巾 10.京剧的四大行当为（ ），旦，净，丑 生

三、多项选择

1.早期皮黄即京剧的代表人物中，称为前三杰的是（ ） A.梅兰芳 B.程长庚 C.余三胜 D.张二奎

2. 早期皮黄即京剧的代表人物中，称为后三杰的是（ ） A.程长庚 B.谭鑫培 C.孙菊仙 D.汪桂芳 BCD

3.京剧中四功是指（ ），打 A.唱 B.练 C.念 D.做 ACD

4.京剧中的五法是指手，眼，身，（ ） A.唱 B.念 C.法 D.步 CD 8.旦行中有，正旦，花旦，武旦，（ ） A.老旦 B.生旦 C.小旦 D.彩旦 AD

9.生行中有老生，武生，（ ）

A.小生 B.彩生 C.红生 D.娃娃生 ACD

10.北京的评书大致可分为三类（ ）

A.长袍带书 B.公案短打书 C.神魔书 D.神刀书

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