无任何添加剂竹笋干及制造方法[发明专利]

来源：钮旅网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：无任何添加剂竹笋干及制造方法专利类型：发明专利发明人：周安民

申请号：CN200710149986.9申请日：20070930公开号：CN101396044A公开日：20090401

摘要：“无任何添加剂竹笋干及制造方法”属绿色营养保健食品及其制造方面的发明。该发明，是将天然或人工种植的竹笋经现代工业先进的科学方法制造成无任何添加剂的“脱水型竹笋干”和“鲜嫩型竹笋干。”该发明填补了我国无污染、无任何添加剂竹笋食品在工业制造方面的空白。它克服了原有竹笋在市场供应上受季节和储运不便的。它改变了原有竹笋制品需防腐保鲜剂等化工辅料和保质期短，以及原笋质、笋味被改变、营养保健成份被破坏的不足。它更改变了不卫生和落后的传统竹笋制作方法。该竹笋干，营养丰富、保健功能较强而多、味美可口、四季可食，且食用安全、放心、方便，并便于储运，保质期较长。

申请人：周安民

地址：438200 湖北省浠水县清泉镇丽文北路219号县妇幼保健院

国籍：CN

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