蝴ｓｈｉｐ ‘‘ 海淘大闸蟹’’ 凸显社会匮乏食品安全常识 原计划在这个中秋吃到德国大闸蟹的网络团购者没 蟹养殖科技合作协议，约定对台提供大闸蟹养殖技术，此 戏了。就在９月３Ｈ，淘宝网以聚划算总裁的名义发帖向 消费者致歉，表示由于对德曰大闸蟹的第一次大规模进 口流程没有考虑周全，导致此前发起的团购无法按原计 划准时发货。至此，一场来势汹汹的德国大闸蟹团购活 动宣告流产。 为此，聚划算向消费者承诺，除向下单预订者全额 退款外，还将额外补偿消费者３０％订单金额的现金，总 额达２７０万元。从危机公关的角度来看，营销失败后企 业迅速反应，履行商业合同赔偿义务，赢得商誉，取得 了网友信任，其危机应对意识和能力值得称赞，然而， 事件凸显出社会公众与企业普遍匮乏食品安全常识和出 入境动植物检疫相关法律知识，值得我们深思。 近年来，原产于我国长江流域的中华大闸蟹在欧洲 多地泛滥的消息屡见报端，敏锐的电子商务企业嗅到了 隐藏其中的商机，采用大规模Ｃ２Ｂ团购预售模式， 不惜重金打造出“４８ｔｂ时之内发货、折算下来不到阳澄 湖品牌大闸蟹价格的一半、德国空气水质优良”的抢眼 卖点，８月１８日起，短短３天的时间就创造出３０万只德国 大闸蟹售罄的销售神话。 ８月２３日，国家质柃总局在官网发布紧急公告，声 明根据现行法规规定和同际通行做法，大闸蟹类水生动 物在首次对华 口前，须由出口闰官方向中同国家质检 总局正式提出申请，经过严格的风险评估和一系列检疫 准入程序，如中国官方‘认定其风险可控并在可接受风险 水平内，由进 【＿ｊ闰官方确认卫生要求和柃疫证书后方 可对华出口。此次，既未收到德国官方的正式申请，也 未收列 业进口德同大闸蟹的柃疫许可申请，德同大闸 蟹此前也从末获准进ｎ至中同。 再看看聚划算的道歉，商家承认，除了没有考虑到 一系列的动植物活体柃验疫程序之外，一个重要的 原 足，Ｍ络预售的模式 传统贸易力‘式需婴更多时问 的衔接 其实，这并不足一 个需 “时间的衔接”就能 闭满解决的问题 ：事件的症结 于，对于涉及健康、卫 生、 家生态安伞体系的底线问题，不分电商和传统贸 易方式，都要严格按照法律规定米办事。显然，电商还 是低估了问题的严重性。 事实ｌ二，涉及动植物产品的进出ｒ丁，历来都不简单。 ２０１ １年１０月，上海海洋大学与苗栗县签署中华绒鳌 后，海洋大学三赴苗栗现场评估，２０１２年１月，经过检验 检疫部门的严格评估（ 地区检疫部门的协商、蟹苗 养殖场的考核注册、蟹苗抽样、疫情检疫等），首－ｌ＇ｔＬ３厘 米以下的蟹苗ＪＩｂ￣，Ｎ输往。当年９月底，首批苗栗大闸 蟹养殖成功，方才隆重上市，历时整整一年。 为什么国际上动植物产品的出入境待遇如此严苛？为 什么原产于我国的海外大闸蟹“回国”却引起国家如此重 视？检验检疫部门有关人员表示，未经法定准入和检疫合 格的德国大闸蟹存在诸多风险。大闸蟹类水生动物涉及 动物卫生、公共卫生、食品安全和生态环境安全等重要敏 感问题，属于高风险商品。德国大闸蟹已在德国定殖近百 年，是否因环境改变而发生变异，或携带当地水体环境可 能存在的有毒有害物质和有害生物尚无定数，未经过严格 的检疫和检测，盲目引进或食用可能给ｆ肖费者身体健康和 生态环境带来隐患。诸如水葫芦、一枝黄花、巴西龟这些 声名狼藉的外来“”入侵者，每年给我国生态环境和 农业生产安全带来的巨大损失，不可估量。 严格动植物检疫，也并不等于禁止有益的流通，从 积极的层而来看，近些年来，美国柑橘、智利樱桃、泰 国芒果……这些来自世界各地的洋水果、洋产品能够顺 畅安全地走Ｉ二老百姓的餐桌，得益于把守冈门生态安全 第一线的检验检疫部门促贸利民实打实的举措。 从蓬勃发展的电商业态来看，近来，随着 内城市 宠物热的兴起以及榆疫法规对燕窝等高价值产品进境 的明令禁止，动植物及其产品跨境网络电子交易迅速增 长，部分产品交易数量惊人。国家质检总局动植物检疫 监管州前期组织专人在淘上网进行搜索，查询其是否有 跨境违禁物售卖行为。结果表明，在《中华人民共和围 禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》所列的１６ 人类动植物及其产品中，包括肉制品、水生动物产品、 动物源性饲料、新鲜水果、植物种苗在内的１０大类商晶 都有海外店铺直营。ＩＩ『见，关注新型业念带来的同ｆ ｊ生 物安全风险，制订相位的管控办法，已是刻不容缓。 社会公众通过“团购德目大闸蟹”一事而广为知晓 ｒ动植物产品的 入境常识，这是好事。我们有理南期 待海外的大闸蟹们回归故土，当然，这一切的前提是产 品获得安全评估和有效监管并依法入境。（据《中国困门 时报》） ２３
