花卉学论文：中国牡丹栽培与鉴赏

唯有牡丹真国色

动物科学技术学院

草业科学1001

A05100016

李玲

作者：李玲

论文摘要：牡丹是中国十大名花之一。主要对中国牡丹的历史、现状、及发展进行了较详尽的阐述，对牡丹的分类、分布、品种划分、及其生物学特性、栽培技术、繁殖方法、新品种培育的介绍。 关键词：牡丹 品种 繁殖 栽培 培育

第一篇：中国牡丹历史

牡丹 Tree peony,Mudan,Moutan 又名木芍药、白两金、富贵花、鼠姑、白术、国色、天香、花王、谷雨花、洛阳花，属于芍药科芍药属落叶灌木，是中国十大传统名花之一。

古诗云：春来谁做韶华主，总领群芳是牡丹。在众多花卉中，牡丹色、香、姿、韵俱佳，素有“花中之王”、“国色天香”的美誉，并被尊为国花。是富贵祥和，繁荣昌盛的象征。牡丹和中国文化紧密相连，正所谓“牡丹聚天地之灵气，日月之秀色，万卉之姿韵，为天下人所珍爱”。

牡丹不仅有很高的观赏价值和象征意义，而且浑身是宝，丹皮是名贵的中药材，还被广泛应用在医药、保健、香精等方面。秦汉时牡丹开始入药（《神农本草经》）隋代进入皇家园林——洛阳西苑。自唐宋以来描写牡丹的诗词歌赋不计其数，牡丹被誉为“独占人间第一香”“绝代只西子，众芳唯牡丹”。牡丹在唐、明、清三代都做为国花，至今北京极乐寺、颐和园仁寿殿仍留有为牡丹所建的“国花堂”和“国花台”且有“清代牡丹冠京华”之说。[1]“国运昌时花运昌”，牡丹的面子也是世事兴衰的镜子，唐宋时代经济繁荣牡丹园圃也很繁盛。

今天，牡丹欣逢盛世，盛况空前。目前我国牡丹已有四大品种群，上千个品种，种植面积近7000公顷。中国牡丹在公元7世纪传入韩国，8世纪传入日本，17世纪传入欧洲，19世纪传入美国。牡丹作为传播中国文化的使者、对外交往的纽带，为世界花卉事业做出了贡献。[2]

第二篇：栽培史与发展

牡丹之名最早见于战国后期的《黄帝内经•素问》，牡丹最早约在公元2世纪就作为药用植物记载于《神农本草经》中。牡丹作为观赏植物栽培始于1500多年前的南北朝时期，文献已多有记载。达尔文在19世纪70年的《动植物在家养状况下的变异》一书中提到：牡丹在中国已经培育了一千四百年。宋代后牡丹品种更多，栽培技术更加系统、完善。1688年陈昊子记载牡丹品种为131种。主要栽培中心转移过程为洛阳（隋）——长安（唐）——洛阳（五代、宋）——豪州、曹州（明）——曹州（清）。这是牡丹品种群形成和发展的主线。除此外，还有几个发展中心：1、长江三角洲、太湖周围及皖东南。2、四川盆地西北的成都、彭州。3、甘肃的兰州。.4、广西的灌阳。[3]

（一） 种源调查：兰州建成我国野生牡丹种质资源圃2处，搜集、引种并栽培

成活了全部9种野生牡丹共计20余个种群，2000多株。[4]

（二） 牡丹分类：矮牡丹、紫斑牡丹、杨山牡丹、卵叶牡丹、四川牡丹、紫牡

丹、黄牡丹、大花黄牡丹、狭叶牡丹、延安牡丹、林氏牡丹

（三） 四个栽培品种群：1、中原牡丹品种群 2、西北牡丹品种群 3、江南牡

丹品种群 4、西南牡丹品种群[5]

第三篇 牡丹特性

牡丹株龄划分为：发芽后1~3年为幼年时期，4~14年为青年时期，15~40年为壮年时期，40年以上为老年时期。以中原牡丹为例，其生长发育年周期为13个时期。分为：萌动期、显蕾期、跳蕾期、幼蕾期、展叶期、透色期、开花期、叶片放大期、鳞芽生长分化期、种子种子成熟期、花芽分化期、落叶期、相对休眠期。[6]

牡丹的分类方法很多，按株型可分为直立型、开展型和半开张型；按芽型可分为圆芽型、狭芽型、鹰嘴型和露嘴型；按分枝习性可分为单枝型和丛枝型；按花色可分白、黄、粉、红、紫、墨紫（黑）、雪青（粉蓝）、绿和复色；按花期可分为早花型、中花型、晚花型和秋冬型（有些品种有二次开花的习性，春天开花后，秋冬可再次自然开花，即称为秋冬型）；按花型可分为系、类、组型四级。四个系即牡丹系、紫斑牡丹系、黄牡丹系和紫牡丹系；二个类即单花类和台阁花类；二个组即千层组和楼子组；组以下根据花的形状分为若干型，如单瓣型、荷花型、托桂型、皇冠型等。根系肉质强大，少分枝和须根。株高1-3m，可达2m，老茎灰褐色，当年生枝黄褐色。二回三出羽状复叶，互生。花单生茎顶，花径10-30cm，花色有白、黄、粉、红、紫及复色，有单瓣、复瓣、重瓣和台阁型花。花萼有5片。[7]

牡丹为多年生落叶小灌木生长缓慢，株型小，株高多在0.5～2米之间；根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般在0.5～0.8米，极少数根长度可达2米；根皮和根肉的色泽因品种而异；枝干直立而脆，圆形，为从根茎处丛生数枝而成灌木状，当年生枝光滑、草木，黄褐色，常开裂而剥落；叶互生，叶片通常为二回三出复叶，枝上部常为单叶，小叶片有披针、卵圆、椭圆等形状，顶生小叶常为2～3裂，叶上面深绿色或黄绿色，下为灰绿色，光滑或有毛；总叶柄长8～20厘米，表面有凹槽；花单生于当年枝顶，两性，花大色艳，形美多姿，花径10～30厘米；花的颜色有白、黄、粉、红、紫红、紫、墨紫（黑）、雪青（粉蓝）、绿、复色十大色；雄雌蕊常有瓣化现象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度与品种、栽培环境条件、生长年限等有关；正常花的雄蕊多数，结籽力强，种籽成熟度也高，雌蕊瓣化严重的花，结籽少而不实或不结籽，完全花雄蕊离生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶状子房一室，边缘胎座，多数胚珠，骨果五角，每一果角结籽7～13粒，种籽类圆形，成熟时为共黄色，老时变成黑褐色，成熟种子直径0.6～0.9厘米，千粒重约400克。[8]

总之，影响中国牡丹栽培类群分布与生长发育的主导因子是温度与湿度，所有的种和品种对他们的反应都比较敏感，超出其适应范围时生长发育就会受响。绝大多数品种喜欢阳光充足，稍耐半阴，如在花期有遮阴，开花效果更好，花期亦可适当延长。[9]

中国牡丹各品种群均具有肉质根系，所以都以地势高燥、土层深厚、疏松肥沃的栽培环境适宜，一般凡是不低洼积水，不过分粘重，土壤PH呈中性或微碱性都能正常生长。

第四篇 牡丹繁殖

（一） 播种繁殖：适合大批生产砧木，也可进行人工杂交，许多品种如种生红、

种生黄、种生粉就是这种方式繁殖的。

（二） 种子采收：成熟期因产地、品种不同有早有晚，应分批采收。黄河下游

一带，种子成熟期为大暑至立秋，黄河上游一带为8月中下旬到9月上旬，而在长江流域的安徽铜陵一带为7月下旬。种子采收要适时，不可

过早或过迟。采收过早不成熟，易霉烂，采收过迟种子变黑变硬，影响出苗。铜陵的药农在种子采收方面的经验是，三年摘、四年看、五六年养、七年选。[10]

（三） 种子处理：

（1） 摊晾

（2） 选种：水选法

（四） 拨前处理：侵种、拌种、催芽、打破休眠

（五） 播种时间与方法：种子成熟后应立即播种，播种越迟发芽率越低，黄河

中下游一般选在处暑后白露前，若播种过迟，当年发根少，翌年春季出苗不旺。利用种子繁殖，其出苗率为60%~80%，高者可达90%以上。条播或撒播：种子量多时，可露地开沟或筑畦进行条播或撒播，撒播用种量每667平方米为50千克。播种地的地势要高敞，土质要求疏松肥沃，排水良好。[11]播种之前需整地，施足底肥，每667平方米施入充分腐熟的混合肥或饼肥250~400千克，撒入田后深翻18~20厘米，然后耙平。播种前一个月把地整好。箱播或盆播：适于种子数量少时，播种深度为2~3厘米，覆土后把播种箱或盆埋入土中，其上再覆土封成土丘过冬。翌年春暖后拔去过冬覆土，任其生长。畦播：菏泽地区用小高畦进行播种育苗，效果甚好。繁育速度和增产效果十分明显[12]。

（六） 播后管理：1、牡丹播种后35~40天开始生根，播种苗要2年后才可进行

移植，移栽后再经过2~3年的培育开始开花。如播种后不经移植，生长4年方可开花。而大量开花则需经过5~6年的培育。植株大量开花时可进行选种，选出优良单株。2、苗期管理：浇过冬水，浇催芽水，中耕、除草、施肥，5月底、6月初如遇干旱应7~10天浇一次水并施肥。浇水和降雨后应及时松土除草、保墒。3、除虫防病[13]

（七） 分株繁殖：母株选择：选择生长旺盛、品种纯正、枝叶繁茂的4~5生殖

株做母株。一般隔4~5年可挖起母本分栽一次。作为分株繁殖之母株，应多留跟孽，供分株繁殖。分株时间宜球不宜春，“春分分牡丹到老不开花”。分株前的准备：栽植地整地，距离母株50~60厘米处，用铁锹从四周向下直挖，尽量少伤根。注意多留须根。[14]经日晒1~2天，使根本失水变软后再进行分株。分株时，先观察母株根部生长纹理筋脉，顺势用双手掰开。为避免病菌侵入，伤口应立即用1%硫酸铜或400倍多菌灵或高锰酸钾溶液浸泡，然后用硫磺粉末与细土加水混成泥浆涂之。一般4~5年生的母株可分出3~5苗，每苗需带有3~5个枝条和一部分新根。为了保持根干相称，分株苗还得进行修根剪干工作。[15]

（八） 嫁接繁殖：根接法、枝接法、芽接法 。剪取大株牡丹发出的土芽或一年

生的短枝将其部2-3cm削成楔形嵌接于15-20cm长的芍药根上，用麻皮缠紧，抹上泥巴进行栽植，嫁接时间为9月上旬至10月上旬，嫁接苗应挖沟栽植，其株距10一15cm，行距30-40cm，栽后培上土埂，以接穗不露出土为宜。

（九） 扦插繁殖：成活率因品种差异较大。其中银粉金鳞、胭脂绣球、葛金子

等成活率较高，而蓝田玉、露珠粉、紫雁夺珠等品种成活率低。[16]在8、9月间在荫棚下沙床内进行，或于11月中下旬在温室的苗床中。床土适宜用砂质壤土。

（十） 压条繁殖和组织培养

第五篇 牡丹栽培

露地栽培：种植牡丹的土层一定要深厚、肥沃，以疏松的土壤或壤土为宜。中性的土壤中生长良好，土壤PH值在6.5~7.0为宜，切忌在生土、盐碱土、粘土和涝洼地上种植牡丹。[17]

北方气候干燥，可选地势较高的地方种植，而南方牡丹品种群，虽然相对于中原牡丹品种群、西北牡丹品种群来说耐湿热及较耐阴，但由于南方雨水多，尤其是秋季多绵雨，防湿是栽培南方牡丹的关键。土层应是表土深厚、肥沃、疏松排水良好的壤土或沙质壤土。平地栽培应起垄挖沟，以降低地下水位和更好地排水。[18]浇水要以既保持土壤湿润，又不可过湿，更不能积水为原则。一般初栽之苗要浇透水，入冬之前要浇透水，其它则可因地因花酌情浇水。中国牡丹性喜肥，适时适量施肥不仅能促使开花繁茂，花大色艳，花型丰满，而且还可防止或减弱某些品种开花“大小年”以及花型退化、重瓣性降低等现象。[19]

牡丹栽培季节农历8月最宜。牡丹的栽培和分株同时进行，经验告诉我们，适时早载，植株成活率高，翌年生长旺盛，开花也好并能抗旱。春植应注意移栽的时间一定要早，牡丹是比较耐寒的，春季根部活动开始也较早，早移栽可提高成活率，春季移栽必须带土坨，保护好根部不要受伤。移栽后立即浇一次透水，保持土壤与根部密接不透风。[20]牡丹栽植应选择疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤，栽在背风向阳，不易积水的地方。一般在9月下旬至10月上旬栽植。栽植深度以根、茎交接处齐土面为宜，栽植坑的大小以根能伸展为度，坑内留些细土拢成小墩，使根在土壤上坐定，理顺根系，然后复土，踏实，浇二、三次透水，株行距以50X50(cm)为宜。栽前挖好直径30—40厘米、深约50—60厘米的栽植穴，穴距约100厘米。穴内施人腐熟的有机肥、豆饼、骨粉等混合肥料。对根部适当修剪。剪去病根和折断的根，然后进行栽植，栽植以根茎交接处的原栽痕迹齐土面，坑土要肥而细。[21]将牡丹起出后，放在通风阴凉处2—3天，栽入坑内，覆土时把植株向上提一下，让根伸直并轻轻踏实土壤。如果牡丹分栽时没有经过晾晒，栽植后需3—5天再浇水，这样不易烂根。冬初，在根的地表周围盖土，可防止冻害的发生，第二年2月初去掉防寒土。对于南方的，有些地区在秋分到白露这期间地温可能降不到25度，但是由于在主要的牡丹种植区，白露之后牡丹会开始长新根，再移植牡丹已经可能会伤到根到。[22]所以南方也最好在秋分到白露之间移栽牡丹，请浇一次透水，并适当黑纱遮荫。

第六章 牡丹修剪与病虫害防治

应当及时除去繁枝赘芽、枯枝、病虫枝，维持地上部分与地下部分的动态平衡，保持植株有均衡适量的枝条和美观的株形，使其通风透光，养分集中，才能生长旺盛，开花繁茂一致。主要措施包括如下几项：

⑴选留枝干

牡丹定植后，第一年任其生长，可在根颈外萌发出许多新芽(俗称土芽)；第二年春天时，待新芽长至10cm左右时，可从中挑选几个生长健壮、 充实、分布均匀者保留下来，作为主要枝干(俗称定股)，余者全部除掉。以后每年或隔年断续选留1－2个新芽作为枝干培养，以使株丛逐年扩大和丰满。[23]

⑵酌情利用新芽 为使牡丹花大艳丽，常结合修剪进行疏芽、抹芽工作，使每枝上保留1个芽，余芽除掉，并将老枝干上发出的不定芽全部清除，以使养分集中，开花硕大。每

枝上所保留的芽应以充实健壮为佳。有些品种生长势强，发枝力强且成花率高，每枝上常有1－2个甚或3个芽均可萌发成枝并正常开花， 对于这些品种每枝上可适当多留些芽，以便增加着花量和适当延长花期；而某些长势弱、发枝力弱并且成花率低的品种则应坚持1枝留1芽的修剪措施。[24]

牡丹的杆虽然纤细，看上去不太安定，却能开出很大的花朵，显得有些不平衡。正因为如此，最重要的是育根。2-3年的苗年9月份需要进行修剪，只留底部1-2个芽，其他的上部花芽都剪掉。栽种后只有1-2年的苗，留下的花芽上面要覆盖土壤3-4公分，花苗的枝干会逐渐粗大。 牡丹除自然降水外，地栽不需要经常浇水。[25]通常只在需水量最多的开花前后并遇春旱时才适当浇几次水，以补充土壤水分的不足：每次浇水量不宜过多。宁干勿湿是牡丹日常管理的一条重要原则，浇水过勤反而会造成根系腐烂，引起枝叶枯萎下垂等生理现象：适时施肥是使牡丹花大色艳的一项重要措施：追肥要控制，每年追肥三次，第一次在新梢迅速抽出。[26]叶及花蕾正伸展时，以施速效肥为主，称之为促花肥：第二次在花谢后半个月之内，此次施肥对植株以后的生长和花蕾的增多有很大的影响。肥效以速效肥为主，称之为促芽肥；第三次在秋冬，对增强植株春季的生长有重要作用，肥料以基肥为主。施肥的数量依据植株生长状况和品种而定，一般五年生牡丹每次施粉末状、经充分腐熟的饼肥0.5千克，或优质有机肥5千克。施肥方法以环状或辐射状开沟交替进行。[27]

为了使牡丹花多色艳，生长健壮，整形修剪是十分重要的。牡丹整形主要包括定干、修枝、除芽、疏蕾、剪除残花等工作。牡丹栽植2—3年即可进行定干。对生长势特强，生长旺盛的品种，可以修剪成独干的牡丹树。对生长势弱，发枝数量少的品种，一般剪除细弱枝，保留强枝。牡丹定干后，每年进行除芽和剪除过多、过密的无用枝，使每株保留5—7个充实饱满、分布均匀的枝条。每个枝条保留2个外侧花芽，其余应全部剪除，这样可使养分集中，促进植株生长均衡，开花繁茂。[28] 牡丹地栽或盆栽一年内要修剪三次。第一次在3月初，每株留5—8个枝，每枝留花芽2个，其余部分剪去；第二次在花谢后，及时剪去残花，减少养分消耗；第三次在10月下旬至11月上旬，疏剪各种病虫枝、枯枝、重叠枝、内向枝、交叉枝和徒长枝。对于有发展空间的徒长枝，留适当长度进行短截，以填空补缺。对细弱枝和衰老枝，可重短截，刺激不定芽和隐芽萌发—修剪是为保持树势平衡，生长旺盛。秋冬季清除牡丹残叶，因为牡丹病害是通过叶片传播的．所以，彻底清理牡丹茎基部落下的叶片。[29]

牡丹常见病虫害有褐斑病、炭疽病、锈病、根部腐烂病及根瘤线虫病、天牛、红蜘蛛、金龟子、蝼蛄等，其中竭斑病、炭疽病、锈病为真菌病害[30],其防治方法有：l.牡丹生长期间，以临近发病期开始，每隔7—10天喷一次65％代森锰锌可湿性粉剂400—600倍液，连续喷3—5次，可抑制病害的发生蔓延；2.加强栽培管理，合理施肥与浇水，注意通风透光与夏季降温，使植株生长健壮，提高抗病力[31]；3.冬、春季彻底清除枯枝、落叶，减少菌源；4.发病初期喷洒50％多菌灵或托布津500—1800倍液；天牛、金龟子、蝼蛄可用40％乐果乳油或敌敌畏乳油1000倍液喷洒或灌根部。病虫害防治要以早期预防为主，一旦有病虫害发生。要根据发生程度按上述用药剂量，适当缩短喷药间隔期，增加用药次数[32]。

第七篇 牡丹的园林应用

⒈牡丹专类园：以牡丹为主体设置牡丹专类园。以欣赏其姿、色、香、韵为

主，集中栽植大量牡丹优良品种。暮春时节，姹紫嫣红，花团锦簇，蔚为壮观。给人以艳冠群芳的感受，叹为观止。通常采用规则式和自然式两种布置形式。

⑴规则式布置又称几何式布置。通常应用于地形较为平坦的情况下，将园区划分为规则的花池，整体形成整齐的几何图案。花池内等距离地栽植各种牡丹品种。如北京景山公园、洛阳王城公园、西苑公园、盐城便仓枯枝牡丹园及北京中国科学院植物研究所植物园等处的牡丹园，都采用这种布置形式。[33]

⑵自然式布置又称风景式布置。结合地形和其它花草树木、山石、建筑等自然和谐地配置一起，达到“虽由人作，宛自天开”的艺术效果。从而进一步烘托出牡丹的雍容华贵、天生丽质，形成一个个优美的景色。

在国内许多牡丹园中，多筑有牡丹亭、牡丹厅、牡丹廊、牡丹阁、牡丹轩、牡丹仙子雕塑、牡丹照壁、牡丹壁画等建筑小品，进一步渲染了牡丹园的主题。

如菏泽曹州牡丹园、洛阳王城公园的牡丹阁、牡丹仙子，的牡丹仙子，上海植物园牡丹园的牡丹廊，杭州“花港观鱼”公园的牡丹亭，北京植物园牡丹园的卧姿牡丹仙子塑像等，都赋予牡丹园以主体特征和更加迷人的艺术魅力。[34]

⒉花台：牡丹性喜高燥恶湿。因此，在地势低洼的地方，应筑花台栽植牡丹。花台一般高出地面60cm－100cm，在坡地可建成台阶式花台，层层高起，较单层花台效果更好。台内栽植的牡丹品种，要讲究株形、花色、株高的搭配，追求立面的艺术效果。花台也有规则式与自然式两种形式。

⒊花带：常用于公园或庭园道路的两旁，或市区主要道路的分车带上。牡丹可作为构成春季季相景观的主要成分。春季花开时节，人们沿着园路漫步，或驱车行驶在市区道路上，可欣赏到牡丹的芳姿秀色，闻到阵阵花香。

例如北京中山公园林荫道大道路两旁的牡丹花带；洛阳市中州大道的道路分车带上栽植许多牡丹，与雪松、芍药、紫薇、月季等配置一起，做到三季有花,四季常青。[35]

⒋丛植和群植：牡丹常在林缘、草坪及山石边作自然式丛植或群植。如四川省彭州市丹景山牡丹园、杭州花港观鱼牡丹园以及北京植物园牡丹园都有此类布置形式，显得自然相朴实、妙趣天成。牡丹也是花境的良好材料。

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